【下厨房】鱼香茄子栏目为您推荐鱼香茄子做法大全,鱼香茄子怎么做好吃技巧分享,鱼香茄子最正宗的做法和鱼香茄子家常做法推荐,更多鱼香茄子的简单做法就来下厨房。
1.取走茄子 2.切去头和尾 3.对半切开 4.再对半切开 5.切长条 6.装碗 7.撒一勺盐 8.搅拌均匀,腌制茄子出水 9.取走里脊 10.切片 11.切丝 12.装碗 13.倒入料酒 14.倒入淀粉 15.搅拌均匀腌制10分钟 16.葱切末,姜蒜切片 17.把腌制出水的茄子放在厨房用纸上 18.用厨房纸巾将每块茄条挤压出水分吸干 19....
1.茄子洗净切条,也可滚刀切。猪肉剁成肉泥。各种调味备用。 2.茄条撒上些许盐捞匀,腌十分钟脱水。 3.猪肉糜中加少许生粉,料酒,腌制片刻。 4.茄子用手挤出水份,用厨房纸吸去水份。 5.茄条中加入生粉捞匀,放置十几分钟。 6.锅热加入多点的油,可先放一根茄子进去试一下,茄子边缘有细密的小泡出现,就可以...
1.两根茄子洗净。2.切成滚刀块。3.茄子泡在食盐水中以释放内部水份。4.准备小米椒3个。5.分别切斜刀。6.热锅冷油,倒入茄子油煎(我不喜欢高油高温的食物)。7.调一个碗汁:加入食盐、酱油、蚝油、料……
鱼香茄子 鱼香茄子照着多个菜谱做过,还是觉得乐悠厨房的方子做出来的味道棒棒的。 原料:茄子、蒜、糖、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、猪肉、玉米淀粉、醋、盐、豆瓣酱、葱。 做法步骤: 第1步、茄子洗净,擦干表皮的水分,切条,往茄子里加少许盐,腌制15分钟 第2步、蒜切碎 第3步、肉切丁 第4步、调汁水:依次放入玉...
1/12将茄子洗干净,分成两半,在切成四个长条,然后切成五段装入盘中。 2/12准备三勺子的豆瓣酱,舀出来放入碗里。 3/12将大蒜拍碎,将泡辣椒切碎,将泡姜切碎,装入碗里 4/12将黄葱洗干净,切成三段,然后在切细了装入碗里 5/12将白糖和醋适量的放入碗里,将糖醋汁调配均匀 ...
鱼香茄子 原料:茄子、姜、鱼香肉丝调料、醋、糖、盐、葱、蒜。 做法步骤: 第1步、茄子切成段 第2步、姜葱蒜切碎 第3步、锅中放油下入姜葱蒜爆香 第4步、放入茄子翻炒 第5步、鱼香肉丝调料加入适量水调成汁 第6步、将调料放入翻炒均匀的锅中大火烧开转小火至熟即可 第7步、盛盘 来自 美食天下 鸣翠...
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.准备以上食材2.茄子切成小段,上锅大火蒸10分钟3.蒸好的茄子切成长条4.调个酱汁,碗里加入海鲜酱1勺,味极鲜酱油2勺,米醋1勺,黄酒1勺,白糖1小勺,淀粉1小勺,适量清水,搅拌均匀...
鱼香茄子的做法,鱼香茄子怎么做请看步骤:1.准备食材2.将茄子洗净,切成粗条,青椒去蒂去籽洗净,切成粗条备用3.将家乐鸡精、生抽、白醋、白砂糖和水淀粉调匀制成鱼香调味汁4.锅中放适量油,将茄子放入炒至熟软后盛出备用...