鱼香肉末茄子的做法步骤 点击查看大图 1.所需食材准备就绪。 点击查看大图 2.配菜改刀备用。 点击查看大图 3.肉改刀成末。 点击查看大图 4.茄子改时间刀成条状,放入水中浸泡以免变黑。 点击查看大图 5.生抽,老抽,糖,豆瓣酱,黄豆酱,盐,水,蚝油,调制一个料汁碗。 点击查看大图 6.茄子取出沥干水分,入油锅炒...
鱼香肉末茄子 原料:茄子、猪肉、葱、青椒、姜、蒜、油、盐、面粉、蚝油、豆瓣酱、糖、水淀粉、生抽。 做法步骤: 第1步、所需食材准备就绪 第2步、配菜改刀备用 第3步、茄子切块加面粉拌匀 第4步、锅中入油烧热炸上色盛出 第5步、锅中留底油加肉末翻炒,加豆瓣酱和蚝油 第6步、放入葱姜蒜 第7步、加茄...
鱼香肉末茄子的做法步骤点击查看大图 1.准备材料 点击查看大图 2.肉末用料酒、盐、生抽腌一下 点击查看大图 3.准备水淀粉,用生抽、盐、醋、糖、一点点辣酱调成鱼香汁 点击查看大图 4.茄子去皮切条用盐腌出水分后洗净挤干 点击查看大图 5.起油锅把肉末炒熟盛出 点击查看大图 6.放入茄条煸炒,放点开水 点击...
鱼香肉末茄子 · 做法将做法保存到手机 1/6茄子切条用盐腌,瘦肉剁碎 2/6茄子下油锅炸 3/6茄子出锅后,油锅炒香豆瓣酱 4/6加入姜粒,蒜头,肉末炒匀 5/6放入茄子,倒入鱼香汁(用1:1:1的乌醋白糖生抽,少许料酒调成) 6/6出锅 点击展开全部6个步骤...
鱼香肉末茄子的做法 步骤1 将长条茄子洗净切成稍长的段儿～可以加点儿盐稍微腌制会儿～然后控干水分拍上点儿干淀粉～我省略了盐腌制哈 步骤2 猪肉洗净剁成肉末～加入少许鸡精～生抽腌制会儿可以再少加一点儿食用油抓匀～后面滑炒会更好 步骤3 将香醋～白糖～黄酒～生抽～按着比例调和均匀～这里我没有加水淀粉 ...
1把 生姜 1块 大蒜 2瓣 步骤/方法 1 肉末用料酒、盐、生抽腌一下 2 茄子去皮切条用盐腌出水分后洗净挤干 3 准备水淀粉，用生抽、盐、醋、糖、一点点辣酱调成鱼香汁 4 起油锅把肉末炒熟盛出 5 放入茄条煸炒，放点开水 6 等茄子软烂后放入肉末、鱼香汁翻炒 7 放入水淀粉翻炒 8 最后撒上葱花 ...
鱼香肉末茄子的做法 步骤1 茄子去蒂削皮,切滚刀块。生姜、大蒜去皮切好。 步骤2 锅内倒入食用油适量,烧至温热后下姜蒜爆香。 步骤3 放入肉末翻炒变色后,加酱油、盐炒匀,盛出待用。 步骤4 锅里倒油,温热后放姜、蒜爆香,放入茄子、少许酱油翻炒片刻,加一点水、盐焖煮。
鱼香肉末茄子的做法步骤 点击查看大图 1.准备材料 点击查看大图 2.肉末用料酒、盐、生抽腌一下 点击查看大图 3.准备水淀粉,用生抽、盐、醋、糖、一点点辣酱调成鱼香汁 点击查看大图 4.茄子去皮切条用盐腌出水分后洗净挤干 点击查看大图 5.起油锅把肉末炒熟盛出 点击查看大图 6.放入茄条煸炒,放点开水 ...
鱼香肉末茄子 【制作原料】：茄子 2个 猪肉 50克 料酒 2汤匙 生抽 2汤匙 香醋 3汤匙 白糖 4汤匙 色拉油 少许 盐 适量 老抽 少许 水淀粉 适量 【制作方法】：1.准备好所有食材。2.猪肉剁成末。3.猪肉中加入料酒腌制10分钟。4.将茄子清洗干净，两头去掉。5.将茄子切成滚刀块，可以稍微小一点，比较容易入味...