螺蛳(luó sī),是方形环棱螺的俗称,为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。 基本信息 中文名 方形环棱螺 别称 湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛。 门 软体动物门 界 动物界 目 中腹足目 科 田螺科 拉丁学名 Bellamya quadrata(Benson) ...
螺蛳为田螺科动物方形环棱螺Bellamya quadrata （Benson）或其他同属动物的全体。全国大部地区均有分布。甘，寒。归膀胱经。具有清热、利水、明目的功效。主治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、目赤翳障、痔疮、肿毒。入药部位 全体。性味 甘，寒。归经 膀胱经。功效 清热，利水，明目。治黄疸，水肿，淋浊，消渴，...
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做法:1、螺蛳剪去尾部，加水、盐和油泡两个小时，青红椒切圈，干红辣椒切段，葱切段，大蒜和姜切好备用。2、螺蛳冷水下锅，加料酒焯水捞出。3、锅中倒入适量油，油热下入葱姜蒜和花椒炒香，下入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油，下入螺蛳翻炒均匀，一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖翻炒均匀，倒入一...
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螺蛳500g姜两片 葱两根老抽适量 生抽适量白糖少许 料酒2勺郫县豆瓣酱1勺 白胡椒粉20克香葱2根 青红椒各一个香叶2片 剁椒1勺 步骤1 用老虎钳剪掉螺蛳尾部,用清水多冲洗几遍,沥干水分备用大蒜切碎,生姜切片,青红椒切滚刀块,红椒切丝 步骤2 热锅入油,放入姜蒜炒香,葱段然后加入郫县豆瓣酱炒出红油 ...
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