下厨房为您提供螺蛳怎么做好吃,螺蛳的做法大全,螺蛳家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多螺蛳菜谱大全就来下厨房。
清蒸是保留螺蛳原汁原味最好的烹饪方式。将螺蛳清洗干净，放入盘中，撒上葱姜蒜末，淋上少许料酒和生抽，蒸锅上汽后蒸十分钟左右即可。吃的时候，可以搭配一些醋和辣椒油，更能提升螺蛳的鲜美。做法二：香辣螺蛳 对于喜欢辣味的朋友来说，这道菜是必学的。先将螺蛳焯水，然后热锅凉油，放入豆瓣酱、花椒、干辣椒...
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做法:1、螺蛳剪去尾部，加水、盐和油泡两个小时，青红椒切圈，干红辣椒切段，葱切段，大蒜和姜切好备用。2、螺蛳冷水下锅，加料酒焯水捞出。3、锅中倒入适量油，油热下入葱姜蒜和花椒炒香，下入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油，下入螺蛳翻炒均匀，一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖翻炒均匀，倒入一...
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做法将做法保存到手机 1.螺蛳去尾尖。 2.去尾尖的螺蛳浸泡在淘米水中。 3.在淘米水中滴入几滴芝麻油,搅匀后,静至一天一夜,让其吐泥沙,之后多次冲洗干净备用。 4.准备辅料调料:干红辣椒、葱姜,料酒,生抽,豆瓣酱,白糖。 5.炒锅放油加热,放入干红辣椒、葱姜、爆炒出香味。
1、螺蛳剪去尾部洗净备用 2、姜蒜切碎,辣椒切段 3、锅加油烧热,油要多点 4、放入八角、辣椒、姜、蒜炒香 5、放入螺蛳煸炒一分钟 6、加料酒、酱油、盐、糖、醋继续炒 7、加半碗水,改中小火慢炒入味 8、炖的时间长点,能更好的入味 9、快好的时候撒上香葱即可...
步骤/方法 1 提前泡一天吐泥，然后剪掉尾部，清洗干净 2 五香粉一勺，辣椒粉少许，葱、姜、蒜、辣椒，八角，香叶，冰糖各少许，还有豆瓣酱，要稍多一点，两大勺，喜欢吃辣的，辣椒可以多放 3 锅内倒油，油热后放入冰糖，冰糖融化后放入豆瓣酱，翻炒一分钟后放入调味料 4 调料煸炒出香味放入螺蛳，加入适量的...
炒螺蛳的家常做法 简介 街边大排档的必点菜，在家也能做，干净卫生，放心美味 食材 螺蛳 800克 大葱 1段 干红辣椒 1把 食用油 5汤匙 大蒜 4颗 生姜 1块 郫县豆瓣 1勺 麻椒 1勺 桂皮 1块 香叶 2片 八角 1颗 啤酒 2听 步骤/方法 1 买回的螺丝泡在清水中，加入食用油几滴，让它们吐出体内沙子，这个...