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柳州螺蛳粉（Liuzhou Luosifen）是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西非物质文化遗产名录，倪铫阳被确立为传承人。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得 国家地理标志 商标 。2021年6月10日，广西柳州市召开新闻发布会称，“柳州螺蛳粉”商标现已在18个国家和地区获得...
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第一家：老李家螺蛳粉位于柳州市中心繁华路段的老李家螺蛳粉，是一家拥有几十年历史的老字号。店面虽不起眼，但每到饭点，总是座无虚席。老李家的螺蛳粉以酸笋和螺蛳的鲜美为主打，搭配豆腐皮、木耳、黄瓜等配料，酸辣可口，让人回味无穷。店内环境干净整洁，服务态度热情周到，是不少柳州人日常用餐的首选。第...
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说起开在红光桥头的金记螺蛳粉,柳州爱嗦螺蛳粉的朋友应该都知道,他们家从08年就开始做螺蛳粉了,最初是开在雅儒路的临江巷里面,后来2015年搬迁至原来洞口对面10米的地方。 金记螺蛳粉之所以好吃,他们家的汤水很得分,听老板说,他...