酒店管理制度 12 第一章、为提升酒店形象,规范在岗员工着装标准,进一步规范化管理,特制定此规定,本规定适用于恩施市华硒艺术酒店管理有限公司全体员工。 第二章、制服管理制度: 1、酒店人力资源部、采购部负责制订酒店管理人员及员工制服的制作,标准及款式设计,制作通过公开招标确定。 2、酒店财务部下属服装中心服装酒...
酒店管理制度就是用文字形式对酒店各项管理工作和服务活动做出的规定,是加强酒店管理的基础,是全体员工的行为准则,是酒店进行有效经营活动必不可少的规范。[1]包括酒店财产管理制度、酒店员工制服的管理制度及酒店员工的工作态度等等都在酒店管理制度中做了相关的管理规定。 特点(一)制度的目标性酒店实行制度管理是为了...
酒店制度管理制度 篇1 酒店员工食堂作为员工用餐的场所,为了规范食堂管理,特制定以下用餐管理规定: 一、开餐时间: 午餐:10:30―12:00晚餐:16:00―17:00 二、用餐需知: 1、员工根据自己的食量打饭,杜绝浪费,发现有倒饭行为将给予罚款20元。 2、自觉排队等候取菜,非酒店人员凭餐票用餐,否则员工食堂工作人员有...
酒店仓库管理制度 1、仓管管理的基本任务和原则 (1) 基本任务:采用科学的方法,不断提高管理水平,做到保管好, 损耗少,节约费用,保证安全,提高效益。 (2) 库房管理的原则是:适量、及时、准确、经济、安全。 2、原材料、物资的保管和记录 (1) 库房按原材料和物资大类分别管理。 (2) 仓管员职责:保管所管原...
酒店管理制度 各类物品采购工作流程 1、仓库补仓物品的采购工作流程: 仓库的每种存仓物品,均应设定合理的采购线,在存量接近或低于采购线时,即需要补充货仓里的存货,仓库主任要填写一份仓库补仓“采购申请单”,且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称,规格; (2)平均每月消耗量; (3)库存数量; (4)最近...
酒店管理制度 各类物品采购工作流程 1、仓库补仓物品的采购工作流程: 仓库的每种存仓物品,均应设定合理的采购线,在存量接近或低于采购线时,即需要补充货仓里的存货,仓库主任要填写一份仓库补仓“采购申请单",且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称,规格; (2)平均每月消耗量; (3)库存数量; (4)最近...
酒店管理制度1 一、卫生制度 1.保安室是保安工作处所,非保安人员无正当理由不得入内,禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生,违者均按相关规定进行处罚。 2.保持保持室内的环境卫生,物品放置有序,未经同意,禁止他人物品存放在保安室。 3.所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、...
酒店管理制度1 饭店管理一般分为前台(服务管理)和后台(厨房)管理。以下是服务管理。 餐厅服务员管理制度 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜...
酒店管理制度规章制度篇1 1、在副总经理或总经理的领导下,负责酒店餐饮部的经营管理工作,确保其正常运转。 2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,审核有关部门的年度预算、月度计划,报总经理审批后组织实施。 3、制定本系统的经营管理制度、服务标准、操作规程,制定餐饮经营方针、经营策略,策...