第四部分:品质管理制度 9.服务质量保证 –定期服务质量评估 –员工服务态度培训 –服务异常处理流程 10.顾客满意度管理 –顾客反馈渠道 –顾客满意度调查 –持续改进机制 结语 以上内容是酒店管理制度大全的相关规章,酒店管理者需要严格遵守这些规定,以确保酒店运营顺利、安全、高效。希望本文档能帮助您有效管理酒店业务...
3、对考勤制度管理不严、劳动纪律松懈的部门(注:员工迟到、早退、串岗、脱岗、旷工等违纪事件当月累计次数不得达到所在部门总人数的考勤天数的10%),由总经办考核,报总经理批准,扣罚部门经理月基本工资的20%;对考勤制度三个月管理不善,无改进的部门经理,报请总经理予以解聘。 五、仪容仪表 酒店员工每日上班前对照以...
酒店管理制度大全目录:一、备餐间服务操作制度二、采保管理制度三、餐馆的招牌的用运四、餐后清洁整理制度五、餐前准备操作制度六、餐厅保洁员工作流程七、餐厅的管理制度八、餐厅服务制度九、餐厅工作人员管理制度十、餐厅交接班制度十一、餐厅临时工宿舍管理规定十二、餐