白鲞 [ bái xiǎng ] 生词本 基本释义 详细释义 [ bái xiǎng ] 鲞,鱼干。白鲞指晒干的石首鱼,其味甜美。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词囡囡 诚实 相信 褶皱 希望 潺潺 快乐 次第 谦虚 热闹 霹雳 陌生 ...
"白鲞",即用大黄鱼加工制成的咸干品,味鲜美、肉结实,为名贵海产品,中医认为其味甘、性平,可开胃、消食、健脾、补虚。基本信息 中文名称 白鲞 外文名称 Pseudosciaena polyactis Bleeker 别称 石首鱼鲞、鲞鱼 主要原料 大黄鱼,小黄鱼 是否含防腐剂 否 主要食用功效 开胃,消食 储藏方法 晒干 目录 1来源 2...
鲞,鱼干。白鲞指晒干的石首鱼,其味甜美。 字义解释 bái 1.像霜或雪的颜色(跟“黑”相对)。2.光亮;明亮:东方发～。大天～日。3.清楚;明白;弄明白:真相大～。不～之冤。4.没有加上什么东西的;空白:～卷。～饭。～开水。一穷二～。5.没有效果;徒然:～跑一趟。～费力气。6. ...
白鲞(xiǎng,剖开后晒干的鱼)风味独特,营养丰富,是旧时互赠佳品之一。“天下白鲞数台州,台州白鲞出松门”,松门白鲞在明朝永乐年间被指为宫廷贡品。松门白鲞传统制作从选料到剖、腌、洗、晒、包,每道工序要求严格,每年均在冬季晒鲞。为传承和发扬松门白鲞,保护松门白鲞传统制作工艺,当地政府组织全镇500多户成立“...
该诗赞美松门白鲞名传天下,末句夸张如果僧人未曾受戒,生病时亦会食用白鲞补养身体。 烈日海风难替代 大黄鱼是不可多得的大自然之恩赐,美味白鲞亦与大自然密不可分。如传统的爵鲞、松鲞产地,均有大片海滩,渔汛期间,一般都在沙滩上搭棚晾晒,鱼鲞正面受到烈日曝晒,反面沙地火烫热...
[地理·中国]黄鱼鲞为何被称为“白鲞”? 选集 更多 《地理·中国》 20241122 家在河畔 大河汤汤·秋浦长歌 《地理·中国》 20241121 家在河畔 大河汤汤·水乡墨韵 《地理·中国》 20241120 家在河畔 大河汤汤·鼓山闽水 《地理·中国》 20241119 家在河畔 大河汤汤·筑梦未央 ...
白鲞的营养价值是什么呢 白鲞,即经过腌制和干燥处理的鱼干,通常具有较高的营养价值。这种处理方式能够保留鱼肉中的大部分营养成分,并且便于保存和携带。 白鲞的营养价值主要体现在其丰富的蛋白质含量上,每100克白鲞大约含有50克蛋白质,这对于肌肉建设和修复非常重要。此外,白鲞中还含有一定量的不饱和脂肪酸,如欧米伽-...
简介白鲞,即用大黄鱼加工制成的咸干品,味鲜美、肉结实,为名贵海产品,中医认为白鲞味甘、性平,可开胃、消食、健脾、补虚。 季节全年 1 孕妇能吃吗 可以,但要和其他食物一起来熬炖,如鸡、鸭、猪肉等 2 功效和作用 健脾养脾、补气益气、开胃消食 3
白鲞，也写作“白鲞”，是指将黄鱼剖开后晒干制成的食品。在明朝时期，人们已经开始利用这种鱼来制作各种用途的产品，比如明朝科学家宋应星在其著作《天工开物·弧矢》中提到，东海的石首鱼被用来制作白鲞，其鱼脬被用来制造胶水，其坚固程度甚至超过了金铁。在《本草纲目·鳞二·石首鱼》中，明代医学家...