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用布压住生蚝,在刀把在蚝的前后敲一敲,找找缝隙用刀尖戳出一个小孔,申刀进去撬开生蚝如果里面海水很多,可以倒掉,挤些柠檬汁进去就可以吃了!最鲜最嫩的生蚝做法蒸生蚝 用料 大生蚝5斤;泰辣酱少许;芥末膏少许;山西陈醋一勺 做法 买又大又新鲜的生蚝,最好减短存放时间,越早吃越新鲜用刷子把壳子表面洗刷干净,清...
生蚝美味可口,营养丰富,可补男人精气神,可补小孩氨基酸,可补老人钙锌铁,可助女人不老颜。 做法1:白灼生蚝 开水煮2分钟即可,配上蘸料,极致新鲜体验,人人可以是大厨!点此图片查看白灼生蚝的做法(内附视频) 做法2:蒜蓉蒸半壳生蚝(上锅蒸) 妈鲜乐现成半壳生蚝,抹上蒜蓉,上锅蒸5分钟即可!不用再去烧烤店了!
1、生蚝加点淀粉，洗净，水烧开，加入姜片，料酒，倒入生蚝，中小火煮5分钟，捞起放入冰水中冷却，捞出控干水分，放入大碗。2、调涝汁：蒜末、小米辣、白芝麻、洋葱丁、香菜末、柠檬片、香油、生抽、蚝油、盐、白糖、醋、鱼露，适量清水，搅拌均匀。3、捞汁倒入生蚝碗里，冰箱冷藏半小时以上更好吃！生蚝鲜虾煲 ...
做法：1. 准备工作：将生蚝洗净，用刷子清理外壳上的污垢，冲洗干净后沥干水分，备用。大蒜剥皮，切成蒜蓉；红辣椒切成小圈；小葱切葱花。2. 处理蒜蓉：将切好的蒜蓉放入小碗中，加入适量的盐和料酒拌匀，腌制几分钟。锅中倒入适量的食用油，中火加热后将蒜蓉倒入锅中，炒至金黄色并散发出香味，然后盛出备用。3. ...
做法 生蚝外壳洗净,撬开(蛮费力,这个任务可以分配给先生),用小水流冲一下壳里的碎渣备用。这时候可以用温水泡下粉丝。准备配料,然后用碎菜机切成小粒。下面开始炒蒜蓉。多加点油,油热后加入一半混合好的配料,改小火直到炒出香味,再加入剩下一半的配料继续翻炒,然后加入耗油、盐、糖,就可以出锅啦。给生蚝加料,...
做法：1、 洋葱洗净去皮切末，大蒜剥皮切末，百里香切碎。2、 生蚝先用刷子把外壳刷洗干净，撬开外壳，把生蚝肉取出。3、 锅中烧水，把生蚝肉放入水中烫一下，沥水后放入外壳中。4、 另起锅，锅中下入一块黄油，加热至溶化后放入洋葱末和大蒜末炒香。5、 随后放入一点盐、黑胡椒粉调味，再倒入一点淡奶油，翻...