1.把鱼洗净切块! 2.把萝卜去皮,洗净! 3.萝卜切丝! 4.把姜,蒜子去皮!洗净! 5.把姜和蒜子切粒! 6.葱洗净! 7.把葱切块! 8.锅内烧热放油! 9.加入鱼煎! 10.两面煎七成熟!用盘子装起! 11.锅内烧热放油!加入姜和蒜子翻炒! 12.加入萝卜丝翻炒一分钟! 13.加入鱼块,加入少许水煮四分钟! 14.加入...
简化版萝卜鱼 原料:草鱼、萝卜、花椒、蒜蓉、香葱、芝麻、酸汤料。 做法步骤: 第1步、大家可以用那种腌好的白萝卜,为了简单我就用了青萝卜,切好加点酸汤料腌下。 第2步、片好的鱼肉,加点料酒和胡椒粉。再打一个蛋清抓匀就可以了。如果口味重一点再加点盐! 第3步、萝卜腌好就可以把买回来的草鱼洗净,片好。
【萝卜鱼】材料：鱼肉、白萝卜、辣椒、葱、生姜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、花生油、生抽 【详细做法】1.准备好一条鱼，处理干净后把鱼头去掉，鱼头可以自己留着炖汤，我用的是罗非鱼，这种鱼没有小刺，吃起来很方便。把准备好的鱼肉切成鱼片，可以切薄一点，这样子容易熟。切好的鱼片，先用清水清...
萝卜鱼羹的做法 简介 冬天来了，雾霾也找上门，多吃点萝卜润润肺 食材 萝卜 100克 海鱼 2根 葱花 适量 料酒 适量 淀粉 15克 大蒜 2颗 辣椒 1个 姜末 3克 香油 适量 步骤/方法 1 萝卜去皮，切丝。2 玉秃鱼洗净，去麟，去头，挖内脏。3 姜蒜辣椒切沫，煸炒。4 加入萝卜炒熟。5 加入水，料酒，玉秃烧...
1 半个白萝卜洗干净去皮切条。2 鱼洗干净滤干水分。鱼鳃和鱼肚子里的黑衣一定要去掉。3 葱姜洗干净，姜切片葱切末。喜欢辣的可以加干辣椒。4 油热开小火，加姜片煎一会。然后把鱼放进去煎，煎鱼一定用小火哦。5 煎到两面差不多这样就行了，鱼眼珠变白。然后加适量黄酒或料酒、生抽、老抽、蚝油、盐稍微...
一款从小吃到大的鱼的做法,可以多放点水做成鱼冻,我非常爱吃 萝卜鱼(赣南版)的做法步骤 步骤1 鱼用料酒,生粉,生抽,姜丝抓均去腥 步骤2 白萝卜切片 步骤3 小米椒剁碎,大蒜切末 步骤4 锅中热油先放入白萝卜片放入少量的盐炒熟 步骤5 捞出碗中备用 ...
无敌零失败酸萝卜鱼(酸菜鱼龙利鱼)的做法步骤 步骤1 准备好所有材料,酸菜切好,鱼片片好。 步骤2 鱼片用盐4克,白胡椒粉4克,料酒30克,1个蛋清,20克生粉腌制10分钟备用。 步骤3 腌鱼片的时候,把酸菜焯水2分钟,让酸菜咸酸适中。 步骤4 倒掉水,干锅炒干酸菜水分,让酸菜变得脆脆的。
带鱼 一条青萝卜 1根生抽 1勺料酒 1勺姜丝 2片干面粉 1汤匙白糖 1勺郫县豆瓣酱 1汤匙 做法步骤 1、带鱼去内脏切成小段 2、干面粉倒入容器中 3、将切好的带鱼均匀的裹粘好干粉 4、入油锅煎熟或者炸熟备用 5、姜切丝。6、萝卜洗净，切成细丝 7、热锅冷油，下姜丝豆瓣酱炒出红油 8、下萝卜丝 9、翻...
萝卜鱼是江苏镇江市的传统象形名菜,它以批成薄片的鱼肉为外皮,虾仁、熟火腿、冬笋等为馅心,卷成萝卜形,外裹蛋黄糊和面包屑,油炸而成。 用香菜作萝卜叶,形态逼真,食之外香里嫩,是佐酒佳肴。 【原料】 净鳜鱼肉300 克,河虾仁80 克,熟火腿60 克,冬笋50 克,水发香菇30 克,香菜心12 根,面包屑及常用调味品...