2024年产季的花魁8.0咖啡豆,源自埃塞俄比亚的古吉罕贝拉地区,以其独特的风味和精致的口感,一直算是我的心头爱。 产地与种植条件 花魁8.0的故乡,古吉罕贝拉,是一个坐落在埃塞俄比亚高原上的咖啡种植区。这里的海拔在2200至2350米之间,得天独厚的自然条件为咖啡豆的生长提供了理想的环境。高海拔地区昼夜温差大,慢熟...
在“花魁咖啡”还未成为“花魁”之前,它其实是埃塞一支竞赛级的获奖豆。2017年2月,埃塞俄比亚DW咖啡公司在参加由非洲精品咖啡协会举办的生豆竞赛TOH(Ethiopia National Taste of Harvest competition)时,送选了一支来自西达摩产区罕贝拉Buku Abel处理厂的日晒咖啡豆(当时古吉罕贝拉还属于西达摩),并以其浓郁的莓果芳...
埃塞俄比亚花魁是一款知名的咖啡豆。花魁咖啡豆的原名叫“Hambella”,中文译为“罕贝拉”,它来自于埃塞俄比亚古吉(Guji)的一个子产区。其品种是当地原生种(Heirloom)。 花魁之所以得名,是因为在2017年,埃塞俄比亚的生豆商将来自Buku Abel处理厂的这支日晒批次咖啡豆送到非洲咖啡协会举办的TOH生豆比赛,一举获得了...
🌈大名鼎鼎的花魁咖啡豆,来自非洲著名咖啡产区——埃塞俄比亚,在当地咖啡评选里获奖无数,是当之无愧的全国冠军! 🍃这款生豆被引进国内后,根据它的特点——不管是闻起来还是喝起来都会有强烈的花果香气,因此起了个诗意的名字——“花魁”! 🌈浅度烘焙的花魁,特别推荐做手冲。浅烘的花魁喝起来有明显的水蜜桃...
前街咖啡:埃塞俄比亚·花魁2.0 咖啡豆 产区:古吉罕贝拉 处理厂:Goro处理厂 海拔:2316米 品种:当地原生种 等级:G1 处理法:日晒 风味:花香、热带水果、红酒、坚果 前街咖啡:埃塞俄比亚·花魁3.0 咖啡豆 产区:古吉罕贝拉 处理厂:Goro处理厂 海拔:2300米 ...
2022新产季花魁咖啡豆风味是橙花、柑橘、蜂蜜、西柚,果汁感非常强烈 前街咖啡冲煮建议 冲煮参数 粉量:15克粉 粉水比例1:15 水温:90℃ 研磨度:中国标准20号筛网通过率80% 滤杯:V60 冲煮方法:30克水闷蒸30秒,直接中心注水到125克后分段,见粉床后再注水至225克,见粉床移走滤杯,总萃取时间为:2分钟。
应该说,“花魁”是靠实力拿下这个名字的。 2017年,由非洲精品咖啡协会发起的TOH(The Taste Of Harvest)收获季杯测大赛中,有一只来自埃塞俄比亚古吉·罕贝拉庄园的咖啡豆,从众多选手中脱颖而出,获得日晒组冠军,惊艳世界。在将其引进国内时被命名为“花魁”,寓意百花魁首,风姿妖娆。
👑埃塞俄比亚明星咖啡:花魁咖啡豆!🌸。大家好,我是它香咖啡的主理人香叔,今天我要给大家介绍一款咖啡界的花魁——埃塞俄比亚西达摩产区的花魁咖啡豆! 这款花魁咖啡豆,可以说是西达摩咖啡皇冠上的明珠。它连续多年获得美国权威咖啡评估网站CR的 - 它香咖啡于20240
事实上,这支豆子还没被叫做“花魁”之前,它只有一个英文名字“Hambella”,译作“罕贝拉”。说白了,我们口中的「花魁咖啡」就是罕贝拉产区里的一支传统日晒G1咖啡豆,“Buku Abel ”处理站是它更精细的溯源信息,位于Dimtu镇。 在“花魁”一举成名后,为了满足市场需求量激增,DW公司在Hambella Wamena Wereda增设至...
“花魁” 这支开始有点贴近“传奇”的咖啡豆。 一、前世今生 花魁,没什么神秘的,简单说来就是日晒处理的埃塞俄比亚咖啡豆,但是有这么几个关键词不可忽略:【埃塞俄比亚】、【西达摩】、【古吉 罕贝拉 Buku Abel】、【李林】、【TOH】…… 关键词之一:埃塞俄比亚——非洲“明星”产国 ...