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基本释义 详细释义 [ cí bā ] 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹子来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜...
做法将做法保存到手机 1/7炒花生去皮压碎 2/7萝卜干切碎 3/7腊肠切碎 4/7萝卜干,花生,腊肠炒熟备用 5/7艾叶滚水焯熟,可以用搅拌机搅成糊状,不过我没用,放凉后直接用手搓碎的 6/7搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团,然后分成一个个小团,包好馅料就可以下锅蒸了。
红糖糍粑 -材 料- 糯米粉150g,温水125g 红糖120g,植物油适量 -步 骤- 1、糯米粉加入温水揉成团。 2、将糯米团分割成25g一个,搓成圆球。 3、将片红糖用适量开水融化备用,这里的开水是配方之外的。 4、锅内加入适量油,将糯米球煎至金黄。 5、再加入红糖水,熬煮几分...
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糍粑的做法 步骤1 首先泡好糯米,因为要隔水蒸熟,为什么要三斤,是因为老娘一口气买了50斤糯米,简直是要疯了的节奏,不快点做完,我怕长虫啊!泡糯米的时间需要一个小时以上,然后淘洗干净,到基本出清水,这样做出来的糍粑会是你心中的白富美～蒸糯米的时候,垫块纱布,把中间的糯米拨到旁边点,为的是让蒸汽透上来!
糍粑的用料 糍粑的做法 步骤1 准备白糖,可以多一些,用热水化开 步骤2 热水倒进糯米粉里面,比平时和面的水好多很多,千万别干,如果水少就会裂开 ⚠️⚠️⚠️如果你喜欢爱的口味的就不用放糖,直接热水和面,像包豆包一样包点(红糖,红枣碎什么的) ...
糍粑的详细做法步骤:1、粽子除去粽叶 2、切成这样的小块块 3、锅中加菜籽油,烧热后,加入粽子块翻炒。再加入一勺糖,继续翻炒。 4、然后翻炒过后,用铲子压扁成...