1. 石臼 石臼是传统打糍粑的主要工具,通常由两个大小相同的石盘组成,一个在上,一个在下,两石中间有一个臼窝,臼窝中放有糯米饭,用石锤捣碎。石臼制作糍粑的过程需要一定的力量和技巧,但是制作出来的糍粑口感更加细腻。 2. 木杵 木杵是用来舂捣糯米饭的工具,通常由一根长约1米的木棍制成,一端稍微加粗,另一...
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一、打糍粑需要什么工具 石臼和石舂。 打糍粑最好的工具就是石臼和石舂。石臼其实就是用石头做的一种工具,它是专门用来砸,捣,研磨食物的容器,经久耐用,而且不会产生什么化学物质,不会改变食物的性质。所以在打糍粑的时候,农家人都会把蒸好的糯米饭放入到石臼中,是石舂就是类似于锤子,但是锤体部分是用石头做的...
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