香哈菜谱为您提供甜酸排骨的做法图文步骤讲解,内附甜酸排骨的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及甜酸排骨的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
甜酸排骨的详细做法步骤:1、把排骨洗净,放进开水锅里把血水烫开,捞起来。 2、准备好生粉、鸡蛋、耗油、盐。 3、把鸡蛋、生粉、耗油、盐,一起放进去捞均匀。 4...
1/9排骨洗净控干水分。 2/9油锅烧热(油稍多一点)。 3/9下排骨煎制。 4/9待排骨稍微焦黄,下姜片和蒜片翻炒,加一匙料酒、一匙生抽,适量盐、2匙白糖,加没过排骨的水,大火煮开后转小火煮约40分钟。 5/9番茄去皮入料理机打烂备用。 6/9待排骨煮至软烂后加入打好的番茄汁。 7/9取柠檬一个,用手用力...
甜酸排骨 甜酸排骨的做法 1.选择新鲜的猪肋排700-800g 2.采购一个菠萝 3.清洗干净排骨 4.加入适量盐,味精,料酒,生姜,鸡蛋,胡椒粉,孜然粉,生粉腌制,约2-3小时,存放入冰箱冷藏 5.小刀切去菠萝外皮 6.切菠萝叶的部分 7.切菠萝片 8.净水撒盐浸菠萝...
甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做请看步骤:1.下姜,排骨飞水,捞起,放凉2.把排骨放到生粉里,让它均匀沾上生粉,我为了让它均匀点,我就把排骨放生粉上,然后摇动盆子,让排骨在生粉上滚来滚去,这样排骨沾到的生粉会比较结实点,然后把沾好生粉的排骨放另外一个盆子上...
酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜，属于苏菜系。做法多样，口味各有特色，营养价值极高。此菜起源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎， ...
甜酸排骨的用料 肉或排骨适量糖几克(根据自己的喜欢的甜度准备) 醋六七勺(根据自己口味加)番茄酱适量,跟醋的量差不多 菠萝(可不加)适量生粉适量 步骤1 准备肉或者排骨,肉切小片,肉或排骨加点酱油、花生油、生粉,抓均匀腌一个小时。腌的目的是让肉嫩一点,也可以腌更久一些。买这个肉的话,要买嫩一点,才不...
1.将剁好的排骨洗净,加入少许耗油,盐,十三香,生抽腌制10分钟。腌制好的排骨裹面粉放旁边备用,锅里下油,油烧热后下裹了面粉的排骨炸至金黄捞出。将番茄和菠萝切块备用,锅里留油制作甜酸汁,放番茄和菠萝炒……
广东人都比较喜欢吃甜酸排骨，我在家里也经常看到姐姐做，这次是我第一次动手做的哦！做法 1．排骨适量，加盐，生粉和少许酱油，糖，酒拌匀，因为之前没有想着做这个酸甜排骨，我觉得这个酱油可以不加的 2．葱段适量 3．锅里放入适量的油烧热，将排骨放进去炸，炸至两面金黄就可以了 4．我的炸的有点过火了，...