1.将剁好的排骨洗净,加入少许耗油,盐,十三香,生抽腌制10分钟。腌制好的排骨裹面粉放旁边备用,锅里下油,油烧热后下裹了面粉的排骨炸至金黄捞出。将番茄和菠萝切块备用,锅里留油制作甜酸汁,放番茄和菠萝炒……
甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做请看步骤:1.下姜,排骨飞水,捞起,放凉2.把排骨放到生粉里,让它均匀沾上生粉,我为了让它均匀点,我就把排骨放生粉上,然后摇动盆子,让排骨在生粉上滚来滚去,这样排骨沾到的生粉会比较结实点,然后把沾好生粉的排骨放另外一个盆子上...
甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做请看步骤:1.准备肉或者排骨,肉切小片,肉或排骨加点酱油、花生油、生粉,抓均匀腌一个小时。腌的目的是让肉嫩一点,也可以腌更久一些。买这个肉的话,要买嫩一点,才不会柴2.腌好的肉用水煮熟。用锅煮滚一点水,水沸腾了下肉,把肉煮熟,捞
甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做请看步骤:1.将排骨宰好打上一只鸡蛋搅拌排骨,再用生粉续只粘上生粉2.将辣椒洋葱灼至半成熟3.下油炸成金黄色4.再将辣椒洋葱倒一下炸一回5.将炸好的捞出6.糖醋…二匙糖一份醋加一点水搅拌...
1 将排骨砍成方块（现在市场师傅可以帮忙砍、告诉师傅砍方块就好了）洗好备用 2 将鸡蛋打入排骨里、然后放少许的盐、搅拌均匀再加入一半生粉搅拌 3 将另一半的生粉倒入、然后用手心攥一下、让生粉结结实实的粘在排骨上 4 将青红圆椒切角（块）将菠萝切块、洗好备用 5 将油烧热至160度左右将粉骨逐一逐一的...
1 把蒜剁成蒜蓉，排骨洗干净，沥干水，打一个鸡蛋和洒一些生粉上去，用番茄酱，醋，糖，盐倒进一个碗里做成甜酸酱。2 把排骨和鸡蛋，生粉搅拌均匀。3 排骨下油锅炒，看到排骨表面变颜色后盛起来。4 锅洗干净，重新热油，放蒜蓉，炒5秒左右。5 倒入排骨炒。放入酒，甜酸酱，继续炒。6 放水，然后盖上锅盖...
甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做请看步骤:1.排骨洗干净沥干水份,加盐,酱油,鸡粉,胡椒粉,油,蒜、葱苗切粒放入,加红薯粉搅拌腌制半个小时备用2.排骨下热油锅炸3.待表面金黄,油面少气泡即可4.控油5.切好菜椒配色,西红柿,柠檬切小块备用。热锅加一碗清水,加白糖加番
1 水烧开放入排骨姜葱煮5分钟捞出沥干水分 2 拿一个大一点的碗放入排骨打入鸡蛋搅拌均匀.放入脆炸粉吉士粉搅拌均匀.放入生粉搅拌均匀后放入适量的水搅拌注意不能太稀不能太干.搅到像蛋白一粘稠就行了.3 放入适量的水加一点油盐烧开加入菠萝菜椒煮15秒捞出泡凉水里冷却 4 开火烧油6成油温转小火用筷子一块一...
【甜酸排骨】1.排骨五花肉洗净切块,大小随意;2.蚝油生抽,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,食用油加入肉中抓均匀放置一旁腌制15分钟-30分钟;3.抓均匀后的状态;4.趁腌制的时间 我们来调配包裹的粉 5勺面粉5勺淀粉其实不是固定的 可以根据肉的多少调配,比例保持多少淀粉就配多少面粉