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美食天下 06-0916:06 溜鱼片 原料:清江鱼、木耳、胡萝卜、冬笋、黄瓜、青豆、盐、料酒、白糖、蚝油。 做法步骤: 第1步、清江鱼去鱼骨。 第2步、切成片用盐,料酒,淀粉浆20分钟。 第3步、葱姜蒜切碎加入花椒。 第4步、炼葱姜蒜花椒油。 第5步、生抽,蚝油,白糖,料酒,白胡椒,淀粉调汁。 第6步、锅中放油,...
溜鱼片 2.9万点赞 · 905收藏 40.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万 这是我们家受欢迎的菜之一,味道鲜美,搭配得当,家里来客人时,是必须上的菜,适合口味清淡,是喝酒吃饭的佳肴!有此菜的链接,想要学的亲,可点击看看!
溜鱼片 酸中带甜,瞬间打开味蕾!这个做法的溜鱼片和你记忆中“妈妈的味道”一样吗? 用料 溜鱼片的做法步骤 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 步骤5 步骤6 步骤6 步骤7 步骤8 步骤9 步骤10 步骤11 步骤12 步骤13 步骤14 步骤15 步骤16 步骤17 步骤18
溜鱼片 健康功效 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 1.将鱼柳洗净,片成片,不要片太薄 2.黑木耳提前泡发,摘洗干净,切成丝,胡萝卜切丝 3.葱切葱花,蒜切片 4.向鱼片内加入盐 5.放入一点老抽 6.加入淀粉抓匀 7.上好浆的鱼片放到一边备用...
第3步、将鱼皮面朝下放于案板上，用手按住鱼肉，斜刀片成鱼片。第4步、片好的鱼片里加入适量盐，料酒，胡椒粉抓匀；第5步、加入切好的葱姜丝，加入蛋清、玉米淀粉抓匀 第6步、最后倒点色拉油封口，腌15分钟左右。第7步、炒锅烧开水，把腌好的鱼片下入锅内，用筷子轻轻滑散。第8步、再次烧开即可将鱼片捞...
生抽 少许 水淀粉 适量 葱 少许 鸡粉 少许 步骤/方法 1 草鱼洗净，切稍厚的片，用料酒、生抽、鸡粉和姜粉稍腌制一会儿 2 泡发的木耳洗净，撕小朵，青椒切块，葱切末。3 腌好的鱼片裹少许蛋清和干淀粉 4 晃动锅子，让鱼片在温油中滑熟。油稍多，油温不要太高。我这是油炸别的剩的油，都倒进去了有点儿...
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