松肉粉价格 (共19件相关价格信息) 品牌 吉捷 九庭 九星 吉超 港东 中弘中 吉聚 味好美 庞博 中诺 金怡美 包装规格 0.5kg 25kg 收起筛选 更新时间:2024年10月31日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验企业 安心购 查看详情 ￥36.00/瓶 四川成都 味好美嫩肉粉 食用松肉粉滑肉粉...
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松肉粉也叫"嫩肉粉",其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显,因此已广泛应用于餐饮行业。 基本信息 中文名称 松肉粉 主要原料 纯天然松化粉、保型素、风味剂等 ...
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严格按照使用说明使用松肉粉,是对身体无害的。 松肉粉又称嫩肉粉,可以嫩化肉制品。其主要成分是木瓜蛋白粉,在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。是一种白色粉末,对人体无害,但不能吃太多。松肉粉是酒店常用调料,通过了国家食品安全鉴定,因此应严格...