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1.把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时。2.把葱姜切碎备用。3.将泡好的鱼块洗净,加葱、姜、料酒,将其拌匀。也可以放些香肠放入蒸锅中热水蒸30分钟蒸熟后倒去水份,加入蒸鱼豉油,即可上桌开动肉碎茄子煲(附咸鱼茄子煲做法) 用料 茄子2个(我用了两个大的,两个共约900克);肉末50克;蚝油30克;生抽20克;糖8-10...
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1. 咸鱼炒饭：将咸鱼切碎，加入炒饭中一起翻炒，可以让炒饭的味道更加香浓，咸鱼的咸味也会很好地融入其中。2. 咸鱼蒸蛋：将咸鱼切丝，撒在打好的鸡蛋上，然后蒸熟，这样可以让蒸蛋的口感更加鲜美，同时也增加了咸鱼的香味。3. 咸鱼豆腐煲：将咸鱼和豆腐一起放入锅中煲煮，加入适量的清水，再加入一些葱姜蒜等...
腌好的咸鱼 1条 香菜 料酒 白酒 粉花 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/14草鱼和鲤鱼洗净除去黑膜,抽掉腥线沥干水份。 2/14在鱼身内外均匀的摸上食盐。 3/14蒜切末、葱切丝、辣椒切丝,拌入陈皮、胡椒粉、生姜粉和花椒粒。 4/14将3步的材料放入鱼肚中,外表也抹上点儿。
自腌非常简单的“咸鱼”的做法步骤 步骤1 冰箱里囤黄花鱼,鲈鱼,等6条冻鲜鱼,洗净,刮鳞,去内脏等修整干净,用刀对切开,清洗血水,泡10分钟后,控水,撒粗盐腌制一晚一天,期间翻动3次,使之均匀腌透。 步骤2 腌制一天后,出一些水,拿出鱼,控下水,阴晾第一天。(我放通风处,) ...
咸鱼的做法有许多,如:咸鱼鸡粒茄子煲、咸鱼茄子煲、咸鱼腊味饭等,下面视频介绍几种咸鱼的做法1咸鱼的做法- 咸鱼鸡粒茄子煲 06:20 来源:经验视频-咸鱼鸡粒茄子煲的做法 服务升级 2咸鱼的做法-咸鱼茄子煲 00:46 来源:经验视频-咸鱼茄子煲怎么做 服务升级 3...