西兰花,又名花椰菜(学名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.),是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜...
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1、提高免疫力西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。 2、防癌抗癌西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。 3、减肥西兰花的含水量高达90%以上,而热量较低,既可以填饱肚子又不会让人发胖。 4、促进生长...
7、西兰花中还含有多种吲哚衍生物,这些化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。 8、西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。 食用功效 1、抗癌:菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌...
白灼西兰花快手儿童版 评分7.5254 人做过 厨师长教你:“西蓝花”的3种做法及清洗,清淡爽口,操作简单 评分8.2122 人做过 西兰花 9 人做过 减肥去脂的西兰花炒虾仁 评分7.8960 人做过 上汤西兰花 评分8.1306 人做过 西蓝花炒胡萝卜清爽型~ 评分7.1258 人做过 上汤西兰花🥦 评分8.785 人做过 西...
西兰花,俗称绿菜花,是餐桌上较为常见的一种花科蔬菜。其口感清香脆嫩,营养价值位居同类蔬菜之首,拥有“蔬菜皇后”的美称。一、西兰花的产地与背景 西兰花,也称为青花菜、意大利芥蓝等,属44十字花科芸苔属,是甘蓝的一个变种。西兰花原产意大利,于19世纪初传到欧美各国,上世纪五十年代传到我国,当时是高档...
1 西兰花用盐水泡5分钟,杀虫杀菌杀农药哈哈 2 西兰花对半切成小朵,准备2粒大蒜。3 烧一锅开水,水沸后放入西兰花烫1分钟。4 1分钟后西兰花捞出来用冷水冲洗后沥水备用。5 放油准备炒西兰花啦!6 大蒜稍微用刀背拍一下后,放入锅内煸炒10秒钟,不要炒焦喽!7 放入西兰花爆炒1分钟左右 8 放入一小勺盐...
一、清炒西兰花 清炒西兰花是最能保留其原汁原味和营养的做法。 材料准备:西兰花、蒜、盐、生抽、食用油。 做法步骤: 1. 将西兰花切成小朵,用盐水浸泡 15 分钟左右,洗净备用。 2. 蒜切末备用。 3. 锅中烧开水,加入少许盐和几滴...
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