1、螺蛳粉300克,青菜适中,螺蛳粉配料包适中,番茄酱适中,猪肉适中。 2、打开螺蛳粉包装,烧开水把螺蛳粉泡软,大概10-15分钟左右,将泡软的螺蛳粉从开水里捞出。 3、把猪肉炒熟,再螺蛳粉里面的所有配料包拆开全部倒入炒锅中一起翻炒。 4、根据个人口味放入番茄酱进行翻炒。 5、把泡好的螺蛳粉放进锅里翻炒2-3...
1 主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g辅料：油适量、盐适量、香料适量、紫苏适量、辣椒油适量、腐乳1个、蚝油适量、生抽适量、料酒适量。柳州螺蛳粉的做法1、首先先来做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳...
正宗柳州螺蛳粉配方 一：制作螺蛳汤材料：20千克水（煮后约15千克汤），香料包一个，螺丝4千克（先要在油锅中炒4成熟），猪棒子骨（也叫猪筒骨），2千克鸡骨架子，2千克猪板油，750克（切成小块），桂林豆腐乳60克，螺蛳粉汤料150克（品牌是柳螺香），珍味汤宝料80克（品牌是柳螺香），浓缩鲜香粉20克（...
味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。风味：螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。以上内容参考：百度百科-螺蛳粉 ...
1.螺狮粉专用千米粉100克; 2.用冷水浸泡4小时左右至米粉完全涨发。 3.螺师肉洗净加适量清水和10克料酒、10克白醋,浸泡30分钟去除腥味; 4.猪大骨洗净滤干备用; 5.香菇用清水泡发后洗净备用,生姜切片、大蒜切末、紫苏叶洗净,干尖椒、花椒、干姜、香叶等其它香料置于盘中备用; ...
制作方法：（1）先将石螺用清水洗净，侵泡2日后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用。 （2）猪骨，鸡骨飞水...
螺蛳粉的配料有什么 配料:螺蛳粉专用干米粉100克、水适量、螺蛳肉300克、料酒10克、白醋10克、猪大骨500克、香菇5朵、酸笋20克、大蒜10克、生姜10克、紫苏叶10克、干尖椒10克、花椒5克、干姜3克、香叶3片、豆蔻2克、八角1克、草果1克、盐2勺、老抽半小勺、色拉油30克、鸡精
一、螺蛳粉配料都有哪些 说起螺蛳粉很多人都不陌生，吃螺蛳粉主要就是吃它的米粉、汤料和配菜，一碗正宗的柳州螺蛳粉中有腐竹、酸笋、酸豆角、木耳、花生米、萝卜干等配料：1、腐竹：腐竹是螺蛳粉的必备配料，一般选用炸腐竹，炸出来的腐竹色泽黄白，具有浓郁的豆香味。2、酸笋：酸笋是螺蛳粉臭味的来源，部分...