腊鱼干 (共10件相关产品信息) 品牌 谷垛农业 斯迈尔 楚淼水产 宁兴 诚亿干燥 终水 12% 40% 收起筛选 更新时间:2024年07月18日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验企业 在线交易 安心购 查看详情 ¥590.00/盒 湖北武汉 特产风干武昌鱼 农家自制腊鱼 整条咸鱼干干货腊味 真空...
5/73小时以上,或用腌一晚,第二天即可用竹签串挂起来晾晒; 6/7这是晾晒了一天一夜的鱼干,表面水份都干了,继续晾晒至全干为止即可,需时约5天左右,视天气情况而定! 7/7做好的鱼干用热水稍为泡洗一下,然后入锅蒸熟即可食用,配米饭很好吃,很下饭的啊! 小贴士 腊肉和腊鱼做起来基本差不多,你也可以做成腊鸡...
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1 将买回来的鱼肉洗净。2 将每条鱼肉尽量切薄。3 鱼肉加入生抽腌制。4 鱼肉加入盐腌制 5 将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。6 将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒。7 晾晒了一天的鱼肉表面干了。8 晾晒了一星期的鱼肉,会出现滴油现象。9 经过蒸制的腊鱼干。天气冷,蒸上一盘腊鱼干,拌饭吃最香了。
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1 1.腊鱼的种类鱼的种类有很多:带鱼、黑鱼、胖头鱼、草鱼等等。2 2.腊鱼干制作步骤一选择合适的鱼,清洗干净后,将水分漓干净。3 3.腊鱼干制作步骤二将鱼切块,大约在5-200px。4 4.腊鱼干制作步骤三调腌料,盘里放盐,生抽,少许老抽,姜丝,胡椒粉,米酒,白砂糖,和匀。5 5.腊鱼干制作步骤四倒入鱼块...
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