用料:牛肉丸,豆腐,玉米,莲藕,西红柿,香菜,盐,油 65390浏览170收藏 牛肉蒸蛋 用料:牛肉,鸡蛋,姜末,盐 74166浏览149收藏 麻辣牛肉 用料:牛腱肉,辣椒面,白芝麻,香料,干辣椒,盐,白糖,花椒粉,鸡精 103793浏览196收藏 牛肉炒饭 用料:牛肉,米饭,胡萝卜丁,葱花,蚝油,生抽,大喜大牛肉酱,葱姜丝 112300浏览240收...
第1步、牛肉切成条状。第2步、放入碗中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽抓匀上色，最后加一勺花生油，腌制十分钟。第3步、芹菜去叶切段。第4步、干辣椒切段、姜切丝、蒜切末、辣椒碎一勺备用。第5步、锅内热油下牛肉丝中火煸炒，炒干牛肉的水份。第6步、加入干辣椒、辣椒碎、姜丝、蒜末、一勺辣椒油炒出...
1.牛肉切丝,配菜切条状 2.热锅冷油 3.下入干辣椒翻炒 4.翻炒出香味,下入牛肉丝翻炒 5.翻炒出牛肉丝中的水分 6.水分收干加盐 7.接着加入姜丝 8.爆炒一下 9.倒入生抽 10.耗油 11.翻炒均匀 12.倒入芹菜段翻炒 13. 14.最后撒些芝麻即可 15.一道美味的干煸牛肉丝就做好了 16.我是小胖轩妈咪呀,...
1、牛肉切成条状后要加配料腌制15分钟,加点胡椒粉可以起来去腥增香的作用 2、既然是干煸全程不加一滴水,包括牛肉下锅后也要炒干水份,这样做出的牛肉才会香酥爽口 3、制作这道菜干辣椒的量可以稍多一些,需要先将干辣椒和花椒下锅炒出香味,然后用炒香的油来煸炒牛肉 4、芹菜很容易熟,最后下锅翻炒一下断生...
牛肉营养丰富,多吃身体健康。干煸干香鲜辣,下饭佐酒最佳。 作者: 涛哥的菜 30分钟 咸鲜 中级用料 牛里脊肉 100g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 芹菜 25g 红辣椒 15g 盐 10g 味精 5g 鸡粉 5g 料酒 15g 淀粉 10g 花椒油 5g 老抽 3g 白糖 5g 豆瓣酱 10g 蛋清 10g ...
1.牛肉切丝加水加少量食粉泡制一小时,少加点白醋 2.把牛肉丝洗净,白醋味洗净,把水分控掉 3.牛肉丝加入盐,味精,嫩肉粉,料酒,味达美,老抽,耗油 鸡蛋 淀粉 油搅拌均匀 4.牛肉放入五至六成的炸至酥香,控油,备用 5.煸香葱姜蒜片,干辣椒,郫县豆掰酱,加入主辅料,加入料酒,少许味达美,味精白糖辣椒油调味翻炒均...
干煸牛肉丝 独家· 16.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6290 打开APP收藏菜谱 领取香哈任务,第一次做香辣美味的干煸牛肉,还算成功,很负责的说,味道还不错。 作者: 尾巴上的幸福6 15分钟 家常味 其他 其他 川菜 用料 牛肉相克宜搭 500克 香芹
1/10牛肉一块洗净沥干 2/10配料图 3/10将芹菜去叶留梗,切段,香菜去叶去根留梗切段 4/10干辣椒切末,姜切丝,蒜切片,适量花椒洗净 5/10牛肉切丝,用少许盐腌渍一下,将水分腌出来 6/10锅内入油热至8成后,下姜蒜辣椒花椒爆香 7/10随后倒入牛肉丝翻炒 ...
干煸牛肉丝的详细做法步骤:1、首先将牛里脊按纹理切成长5厘米左右的小细丝,芹菜切成寸段,红椒切丝备用 2、再将葱姜切成丝,蒜切成片备用 3、把切好的牛肉丝放入...