【下厨房】家常麻婆豆腐专题为您提供家常麻婆豆腐的做法大全,家常麻婆豆腐家常做法,家常麻婆豆腐怎么做好吃的做法步骤和做法窍门分享,更多好吃简单的家常麻婆豆腐做法就来下厨房。
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麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做请看步骤:1.准备好食材 嫩豆腐切块 生姜 大蒜切成末,香葱切碎。干辣椒剪成段2.炒锅烧热 放凉油,下入花椒 麻椒 干辣椒小火炸香。炸出椒香味 下入姜蒜末爆香 再放入1勺郫县豆瓣酱 炒出红油...
经典麻婆豆腐的做法,经典麻婆豆腐怎么做请看步骤:1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用2. 热锅凉油,放入牛肉末煸炒至变色3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末炒香4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖炒匀...
1.上午自制了一块卤水豆腐,做一道名川菜---麻婆豆腐。豆腐切小块,能更好地入味。2.肉沫加少许盐调味。3.豆瓣酱也用的婆婆自制的。4.锅中倒油加热,倒入肉沫炒至变色。5.加入豆瓣酱慢慢炒出红油。6……
麻婆豆腐的做法步骤 1.一块嫩豆腐备用。 2.适量肉末备用。 3.嫩豆腐切块装盘。 4.小葱切碎,淀粉加水调制后好。 5.锅中入油烧热倒入肉末煸炒。 6.放入豆瓣酱和老干妈翻炒。 7.加入适量水煮沸。 8.放入嫩豆腐煮沸。 9.煮至入味淋入水淀粉。 10.可晃动锅,不用搅拌,嫩豆腐易碎,出锅撒入葱花和胡椒粉即可...
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做请看步骤:1.嫩豆腐切小块,水开放盐,把豆腐轻轻倒下去煮三分钟定型去腥。2.梅花肉切丁,锅里放油,翻炒几下,倒入开水,放生抽,蚝油,一点盐巴,鸡精,煮五分钟捞起备用。3.起锅热油,下姜蒜末炒香,倒入火锅底料和豆瓣酱。煸出香味倒入开
麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做请看步骤:1.做豆腐之前先炒牛肉末。将牛肉切成肉末。锅里放少许油,油温合适时。加牛肉末煸炒,加姜末2g,继续煸炒纸牛肉酥脆,盛入碗里备用。豆腐切成1.8㎝的丁。锅里加水。加少量盐,加入豆腐煮2-3分钟。盛出。注意不要控水...
麻婆豆腐怎么做？简介 麻婆豆腐，好吃。食材 豆腐 200克 豆瓣酱 5克 蚝油 5克 酱油 5克 麻油 5克 肉末 5克 葱花 5克 淀粉 5克 方法/步骤 1 先将豆腐切成小块，焯水。2 接着在油锅内下入肉末，豆瓣酱，蚝油，煸炒出香味。3 之后加入水，酱油，豆腐，大火烧开，小火慢煮。4 最后加入淀粉勾芡，倒入...