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麻城老米酒和黄酒虽然都属于传统的中国发酵酒,但二者还是有差别的。麻城老米酒不是黄酒。 一、麻城老米酒的特点 麻城老米酒是湖北省黄陂县麻城市的一种传统酒品,历史悠久,以其独特的口感而闻名。麻城老米酒是以优质大米为原料,通过糖化、发酵、蒸馏等多个工序酿制而成的一种清香型白酒。其色泽透明...
麻城老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店镇、东古城等地，因而又叫东山老米酒。系用糯米和特制酒曲酿造而成，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，经过有关部门化验，该酒含有多种氨基酸和维生素，营养价值丰富，还具有健脾胃，舒筋络，消痛化阏的功能。配以中草药，还能以祛治风湿，医治瘫痪。因而深受人民群众...
黄冈日报讯 （通讯员张灵）金秋十月，米酒飘香。麻城市木子店镇上屋榜村酒厂热闹非凡，酒厂今年的老米酒陆续开缸出炉。“酒厂共投入了53万元，占地面积超400平方米，可以放160口酒缸。今年购买了1万公斤糯米，已经全部入缸。预计可生产老米酒5000公斤，村集体经济带来约8万元的收入。”走进酒厂，摆放整齐的酒缸映入眼帘...
湖北麻城的特产——木子店老米酒,真的是让人一试难忘。这种米酒口感醇厚,香气扑鼻,简直是家家户户的心头好。它采用的是优质糯米和巴山水源,再加上古法秘技酿造,色泽纯亮,喝起来不伤脾胃,真是老少皆宜。现在天气越来越冷,来上几杯木子店老米酒,真是再合适不过了。三五好友聚在一起,小酌几杯,不仅能暖暖身子,还...
麻城当地人吃吊锅，一定会配上几斤麻城老米酒。这是与麻城吊锅一样，同列于湖北非物质文化遗产的代表性地方饮品。当年唐朝黄州刺史杜牧路过麻城，留下“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的诗句。北宋大诗人苏东坡在黄州府任职三年，多次来到麻城，与友人陈季常品酒、吟诗，苏东坡诗句中的“酸酒”“甜酒”，指的就...
湖北麻城木子店老米酒, 农家手工自酿,一桶10斤,酒精度15度,此酒颇甜,不喜甜者慎购。#木子店老米酒 - 刘华的平庸生活于20240409发布在抖音,已经收获了494.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
现在的老米酒事业发展的这么好,肯定也离不开政府对老米酒产业的支持,镇上对蔸子火老米酒有哪些扶持政策? 麻城市木子店镇党委副书记 余佩学:我们在政府的支持下承办过两届“湖北麻城老米酒吊锅文化旅游节”,把传统文化、饮食、旅游相结合,让更多人知道蔸子火老米酒,更多人知道麻城的饮食文化。