食品分析(第三版)(普通高等教育“十五”国家家规划教材) 作者:王永华著;戚穗坚著 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2017-07 版次:3 ISBN:9787518409648 定价:64.00 装帧:平装 开本:其他 纸张:胶版纸 页数:400页 字数:99999千字 内容简介: 《食品分析》第三版主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种...
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作者:王永华,戚穗坚出版社:中国轻工业出版社出版时间:2023年01月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥48.60 定价 ¥68.00 配送至 四川成都市 至北京市东城区 服务 由“墨渊图书专营店”发货,并提供售后服务。 墨渊图书专营店 进入店铺收藏店铺 商品详情 ...
作者:王永华、戚穗坚主编出版社:中国轻工业出版社出版时间:2017年07月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥54.40 定价 ¥64.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 关联商品 现代电气控制及PLC应用技术(第6版)食品酶工程食品感官评定食品分析(第三版)食品风味化学...
食品王永华固定相样品组分溶剂 1第二章食品分析基本知识2食品分析的一般程序样品的采集制备和保存样品的预处理成分分析数据记录、整理分析报告的撰写3一、样品的采集•采样:在大量产品(分析对象中)抽取有一定代表性样品,供分析化验用,这项工作叫采样。•正确采样的意义:•正确采样的原则:(1)采集的样品要均匀、有...
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★《食品分析》最新版教案★(王永华 戚穗坚版中国轻工业出版社) 第一章:食品分析概述 一、教学目标 1. 了解食品分析的概念、任务和意义。 2. 掌握食品分析的方法和分类。 3. 了解食品分析的发展趋势。 二、教学内容 1. 食品分析的概念和任务。 2. 食品分析的方法和分类。 3. 食品分析的发展趋势。 三、...
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