推荐几种经典的面条作法，喜欢吃面条的一定要进来看看！葱油拌面：和面：500g面粉里加入5g盐、1g碱面、1个蛋清，加入凉水搅成雪片状，然后揉成面团，醒制半小时。熬制香料油：锅中加入适量的大豆油，依次下入对半切开的干葱头1颗、香菜梗（连根）1根、陈皮、草果1个、花椒、大料 1个、香叶1片，小火慢熬出香味...
懒人葱油拌面(附面条葱油作法) 小方手工美食 20501 161 #仙女们的私藏鲜法大PK#让面条秒光的葱油拌面 地球上的飒飒姐 148902 3881 懒人版葱油拌面 洁妹家的生活日记 167216 3577 葱油拌面|懒人必备 大日很菜 136528 874 #10分钟早餐大挑战#懒人早餐葱油拌面 豆苗小厨房 15146 242 懒人也会做的葱油拌面 ...
1、先来准备面条！喜欢吃碱面的可以做碱面条，喜欢筋道的可以做鸡蛋面，喜欢口感特别筋道的可以用高筋面粉来做。2、水和面粉的比例控制在百分之三十六左右，也就是说500克面粉加175到180克的水份，水份部分换成鸡蛋液就是鸡蛋面，加3克盐，碱面就不放鸡蛋放3克食用碱。3、把所有材料混合揉一下，这个有点多得加...
1 把一斤面条，煮好，煮面条时加一小勺盐，面条煮出来不粘，还好吃。2 煮好的面条捞出来到一个比较大的盆内，加凉开水泡上。3 把猪肉末，韭黄炒熟备用。等用凉开水泡的面条不再热后，把凉开水倒掉，把炒好的猪肉末，芝麻酱，碎大蒜末一起倒入凉面条内，再加入香油，一起充分搅拌均匀，最后，在上面洒上一...
洛阳绿豆酸浆面条是地方特色浓郁的一种小吃。这种面作法简单,酸香独特,老少皆宜,广受河洛地区普通百姓欢迎。 一碗浆面条作的好不好吃,首先得看浆水作的咋样。绿豆去皮磨成豆浆后35℃自然发酵,一般24~36小时左右成浆,当然老浆坊会加入酸浆“种子”,因而更有品牌号召力,有名的浆坊多了去了,不一一列举,其实风味差...
四川凉面：取一大锅，水开后放入蒸过的面条，煮3分钟左右，面条8分熟就可以捞出了。沥干水的面条放入炒锅中，边抖边拌上芝麻油或者花椒油，后面最好用一大电风扇使劲吹着，一直到面条完全晾凉，并且看起来油润发亮、根根爽利不粘连。&#...
- 面条：200克 - 鸡蛋：2个 - 蔬菜：适量（可选择青菜、胡萝卜、豆芽等）- 其他配料：适量（例如葱姜蒜、香菇、火腿肠等）- 酱料：适量（例如酱油、盐、鸡精等）做法步骤：1. 将面条放入热水中煮熟，根据包装上的指示时间煮熟。2. 在煮面的同时，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。3. 将蔬菜洗净...
河南蒸卤面。作法:第一步细面条打散,水开后放蒸笼蒸15分钟,第二步炒菜,油稍微大点(五花肉豆角豆芽各种蔬菜都可以)炒制三分之一熟,调味后加入适量的水。 第三步把蒸好后的面条一层层把蔬菜拌匀,上蒸锅再蒸10分钟,第四步喜欢吃蒜的,起锅时撒上蒜 - 果然很帅于202210
烹饪方法：1.将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。2.另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。4.将荞面、淀粉按一定比例...