铁锅炖大鹅 用料:大鹅,食用油,盐,土豆,葱姜八角干辣椒,太阳岛香辣酱,一品鲜酱油,料酒 51673浏览123收藏 铁锅炖大鹅 用料:大鹅,土豆,豆油,猪油,干辣椒,葱姜蒜末,酱油,耗油,清水 52227浏览98收藏 铁锅炖大鹅 用料:鹅,土豆,盐,葱段,姜片,八角,老抽,生抽,花椒,陈皮,油,水,味精 534726浏览521收藏 大铁锅炖肉 用...
做法步骤：第1步、鹅肉剁块，凉水下锅，放入葱、姜、料酒，水开煮十分钟，捞出空干。第2步、油热下入焯好的鹅肉，炒出水分。第3步、放入豆瓣酱。第4步、老抽。第5步、白酒，炒出红油。第6步、放入葱姜蒜、干辣椒炒香。第7步、倒入适量开水。第8步、大火炖一个小时。第9步、放入粉带、香菇、盐、十三...
1食材处理丶整只大鹅处理干净,剁成块,粉皮用温水泡好,切成块状,葱姜切好备用。 2/16 点击查看大图 2锅中加水,放入鹅肉块焯水,大火烧开。 3/16 点击查看大图 3开锅后煮5分钟,再撇去血沫。4/16 展开全部16个步骤 发布于 2020-02-29换一个做法 相关分类瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 苹果 萝卜 更多 ...
1/6鹅切成块,焯水 2/6将油倒入铁锅内烧热,放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味,倒入焯好的鹅肉 3/6继续翻炒十分钟左右,待肉变色,收紧,煸出香味 4/6肉紧实后加水,超过鹅肉,加入料酒,老抽,盐等其他配料开始炖 5/6炖一小时后开锅盖加入切好的土豆块,继续炖半小时 6/6开锅以后加入味精,即可出盘啦 小贴士...
铁锅炖大鹅。原料：大鹅、葱、啤酒、老姜、料包。做法步骤：第1步、准备大鹅一只斩成小块，洗净，在盆里泡3-4小时泡出血水，中途记得换水。第2步、起锅烧油，放入老姜、葱、花椒、香叶、桂皮、草果、肉蔻、丁香，（如果可以吃啦再加入火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒），我家有宝宝就没加，把他们炒出香味。第...
过节当然要来点硬菜，这一锅有肉有菜的铁锅炖大鹅绝对是餐桌上的C位 By 圈圈不圆 用料 鹅 1只白糖 1勺八角 适量干辣椒 适量香叶 适量桂皮 2小块花椒 一把葱段 适量姜片 适量生抽 适量老抽 适量啤酒 500ml清水 适量土豆 1个玉米 1个 做法步骤 1、大鹅一只，洗净后剁成大块备用 2、锅内加入少许清油和鹅身上...
铁锅炖大鹅的用料 鹅1只干豆皮2张 八角3个姜片5片 大葱/小葱头1/3根大蒜1头 生抽适量香葱3根 老抽适量黄酒汤勺1勺 冰糖50g耗油2勺 步骤1 大鹅一定整只清洗后,剁大块备用 准备两张干豆皮洗净,备用(遗漏拍照) 步骤2 我们用的小葱头,大葱也可,以上切好备用 单剁些蒜末起锅时备用 ...
做法步骤：第1步、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开 第2步、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用 第3步、葱切段、姜切片，大蒜切末 第4步、取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油 第5步、放入葱姜爆香 第6步、倒入鹅肉翻炒均匀 第7步、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味，...
干红辣椒 半个 做法 点击查看大图 1.大鹅洗净。 点击查看大图 2.剁成小块。 点击查看大图 3.凉水下锅焯去血沫。 点击查看大图 4.捞出洗净沥干水分。 点击查看大图 5.准备调料。 点击查看大图 6.锅内放油烧至五成热,放入大鹅块翻炒片刻。打开APP查看全部步骤相关菜谱 铁锅炖大鹅 干锅大鹅 大鹅炖土豆相关...
【铁锅炖大鹅(香香香)】01.前一天晚上先把土豆粉、宽粉用温水泡上,煮的时候容易煮透。,11.买来的大鹅,清洗干净,切块,放凉水里浸泡2-3个小时,中间换水不换水都行,反正还得焯水。,21.泡好了,冷水下锅,放上三片姜,焯水,不要煮太长时间,只要有了浮沫,撇去浮沫,端