很多地方把箭筈豌豆称为是“豌豆尖”，可以做蔬菜食用，不知道大家吃过没有？箭筈豌豆属于一年生或二年生草本植物，高可达80~105 厘米，匍匐生长，生于海拔50-3000米荒山，中国各地均有分布。箭筈豌豆适于气候干燥、温凉、排水良好的砂质壤土上生长。箭筈豌豆一般都是在秋冬季节种植，南方种植较多，种子发芽最适温...
第1步、豌豆尖。第2步、洗净。第3步、沥干水分。第4步、大蒜去皮洗净切碎。第5步、热锅冷油，小放一点点猪油。第6步、放蒜末爆香。第7步、放豌豆尖。第8步、翻炒的过程放食盐。第9步、炒至断生即可。第10步、装盘。第11步、成品。来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点...
就会发现它蕴含着惊人的营养价值和健康效益。豌豆尖是豌豆的嫩芽部分，是豌豆种子刚发芽的初期生长阶段。不仅形态特征独特，而且拥有丰富的营养物质，被誉为“绿色的健康食品”。它的生长环境要求苛刻，需要精心的照料和管理。
1.将豌豆尖清洗干净，舍弃老硬的根部和部分黄叶，只保留那一抹翠绿嫩尖。大蒜则需剥去外皮，根据个人喜好可以切成薄片或拍碎，以便更好地释放蒜瓣的香气。2.净锅上火倒入清水，开始进行关键的焯水环节：锅中加入少量的精盐（约5克）大火烧开，将洗净的豌豆尖投入其中，只需短暂焯烫30秒至1分钟即可捞出，迅速过冷...
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外,豌豆尖照样不错的碱性食物,搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。常常过量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素,有助于体内毒素排出,维护肝脏。
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清炒豌豆尖 年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光,盘光光。。 原料:豌豆尖、植物油、盐、蒜片。 做法步骤: 第1步、豌豆尖折去老叶,清洗干净,沥水 第2步、炒锅中放植物油。烧热放蒜片,豌豆尖 第3步、快速炒散 第4步、调入盐炒匀关火 第5步、成品 小贴士: 快手小炒,用大火,动作快点不要...
豌豆尖是豌豆的嫩芽，因其形状像龙须，所以又被称为“龙须菜”。豌豆尖富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养元素。首先，它富含丰富的蛋白质，是素食者的良好选择，对于缺乏肉类摄入的人群尤为重要。其次，豌豆尖含有丰富的脂肪，这些脂肪中富含多种不饱和脂肪酸，对人体的心血管系统有益。此外，它还富含...
清炒野豌豆尖 简介 河边到处都是嫩绿的野豌豆，和朋友采摘一袋子回来，以前听说可以吃，今天试了一下，没想到味道鲜美。食材 野豌豆尖 半斤 盐 少许 鸡精 少许 步骤/方法 1 准备好野豌豆尖 2 锅中倒入油烧热，放入蒜泥爆香。3 放入豌豆尖翻炒，放入盐，鸡精翻炒均匀即可 4 味道鲜美的豌豆尖就炒好了。
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