收购蕨麻猪 用途 养殖 食用 观赏 繁殖 肉用 品牌 玖富仔猪 鸿超农业 撵不到 恒博养殖 隆泰 本忠 颜色 白色 黑色 产崽率 百分之84 百分之92 更新时间:2024年11月20日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 已核验企业 在线交易 安心购 查看详情 ￥36.00/件 河南郑州 猪感冒了不吃食,畜小牧家荆防...
甘南蕨麻猪 简介 甘南蕨麻猪体型较小,毛色纯黑者少,四肢、腹部、背腰多为白色,被毛粗密而长,冬生棕色绒毛,鬃长而坚韧,仔猪常带有棕黄色纵行条纹,随日龄增长,逐渐自行消失。 食材特征:头窄长,呈锥形,嘴长而尖,犬齿发达,耳小直立。额无明显皱纹,颈和身体较短,胸较狭窄,背腰平直或微躬,后躯略高,臀窄而...
蕨麻猪为甘南草原的一种特有猪种,因以蕨麻为食而得名。主要出产在合作附近,又叫“合作猪”。甘南藏族人民炙烤火烧蕨麻猪有独特的工艺和韵味。他们将猪除去内脏和头蹄,然后内涂调料,外裹泥巴,埋入无烟的牛粪火堆中炙烤,至泥呈褐黄时,猪毛随泥巴脱落,即可放入大盘,配以佐料,切割而食。肉嫩皮脆,鲜香无比。
岷县蕨麻猪，甘肃省定西市岷县特产，全国农产品地理标志。岷县蕨麻猪又称岷州藏香猪，是合作猪在岷县经过数千年饲养驯化而选育推广出的一个地方特有品种。岷县蕨麻猪，成年猪毛色纯黑，被毛粗密而长，鬃长而坚韧，体型较小，体躯较短。头窄长，呈锥形，嘴长而尖，犬齿发达，耳略下垂，额无明显皱纹。胸较狭窄，...
合作猪隶属于猪科、猪属。也称蕨麻猪或山猪，是高寒牧区饲养的小型原始地方品种。是一种生长较慢的小型猪种。适于放牧饲养，主要分布在半牧区的夏河、碌曲、卓尼、岷县等县。产地环境 合作猪亦名蕨麻猪或山猪，是高寒牧区饲养的小型原始地方品种。其中心产区在甘南藏族自治州和靠近甘南的岷县等地，草原面积占全州总...
岷县蕨麻猪,又称山猪、藏香猪,岷县东山区当地牧民也称其为实猪子,是小型原始地方猪种,由野猪驯化而来。在藏文中记载着松赞干布求娶文成公主时,贡品中就有蕨麻猪。建国后邓小平在甘肃藏区时喜欢吃“烤蕨麻猪”。蕨麻猪因长年拱食蕨麻而得名,是我国最原始、最独特的一种猪,2006年被定为“国家级畜禽遗传保护品种...
蕨麻猪,又称山猪,岷县东山区当地牧民也称其为实猪子,是小型原始地方猪种,由野猪驯化而来。蕨麻猪与野猪在形态和习性上的差别明显,其下颌骨、头骨和泪骨较短,犬齿退化,鼻部上移,颜面凹陷,面部加宽,后躯加长,体重增大,体幅变宽,胃肠发达,腹围增大;一般白天活动,黑夜休息,性情相对于野猪而言颇为温顺。蕨麻猪主要放...
【烹制方法】1、取水浸泡过的蕨麻猪磨档肉切成八分宽、四分厚、一寸二长大块装盆，加入苏达粉，花椒水一两、酱油二钱、料酒五钱抓均匀，煨制二十分钟；家猪五花肉切与蕨麻猪肉同样块待用；葱切大段，鲜姜剥支皮切厚片拍松，蒜去皮拍松；调料放盘备用。2、炒勺上急火，烧热，擦净，加白油二斤（蚝油三两）...
甘南蕨麻猪是蕨麻猪的一个重要分支，头窄长，嘴长而尖，犬齿发达，耳小直立，额无明显皱纹，颈和身体较短，胸较狭窄，背腰平直或微躬，后躯略高，臀窄而倾斜，四肢健壮，膝短有力，蹄小坚实，其皮薄肉嫩，体重多为30至40千克，瘦肉率在50%以上，分布在甘肃甘南藏族自治州夏河县以及卓尼县西部高原完冒乡、...