用料:腌腊鱼,植物油,红烧酱油,葱,姜,八角,大蒜,料酒,白糖,干辣椒,鸡精粉 76251浏览381收藏 蒜苗炒腊鱼块 用料:腊鱼块,蒜苗,姜,油,老抽,鸡精,十三香 237515浏览1803收藏 正月十五闹元 湖北红烧腊鱼块 用料:湖北腊鱼,生抽,葱姜蒜个,食用油 77378浏览37收藏 香辣腊鱼块 用料:腊鱼块,生姜,红米椒,食用油 1...
这个时候的鱼肉已经晾干表面的水分了，下一步就可以进行腌制了，取一个小碗，在里面加入适量的高度白酒，先将白酒都均匀的涂抹在鱼身上，每一个部位都要涂抹均匀，这样做既能杀菌消毒，又能在腌制的过程中鱼肉吸收白酒的香味，起到一个去腥增香的作用，使做出来的腊鱼腊味会非常的浓郁，吃起来特别的好吃。鱼肉全部...
腊鱼的做法,腊鱼怎么做请看步骤:1.把熏鱼洗干净切块,姜切丝,蒜切末备用2.辣椒面,蒜末放入碗中备用3.放油,把切好的鱼块放入锅中煎至金黄,备用4.炸至金黄5.把炸鱼多余的油泼在备好的蒜蓉辣椒面碗里,搅拌均匀,加入生抽和蚝油搅拌均匀备用...
等腊鱼变干后洗净切块,加入其他喜欢的配料拌匀再蒸熟即可。
做法 将做法保存到手机 1/8 福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。 2/8 放阳台晒开表面水分。 3/8 锅中放入盐、五香粉、辣椒粉,中小火炒变色,出香味。 4/8 白酒、酱油、白糖调成汁。 5/8 福寿鱼身上涂调料汁。 6/8 趁热将椒盐涂在鱼身上,边涂边按摩,全身都涂遍。 7...
【下厨房】湖南腊鱼栏目为您推荐湖南腊鱼做法大全,湖南腊鱼怎么做好吃技巧分享,湖南腊鱼最正宗的做法和湖南腊鱼家常做法推荐,更多湖南腊鱼的简单做法就来下厨房。
腊鱼的做法,豆果美食为您提供腊鱼的做法图文步骤,了解腊鱼所需食材,掌握腊鱼的做法技巧,让您轻松做出腊鱼。
【腊鱼的具体做法】1、把买回家的鱼宰杀掉，去鳞，去掉鱼鳃和内脏，我们这边腌鱼只去内脏和鱼鳃，连鱼鳞都是不去的，这个可以根据自己喜好决定，然后从背部剖开，这一步可以让菜场老板帮你解决；2、鱼买回家之后清洗一下，把鱼鳃和里面的血水、黑膜都冲洗干净，洗干净之后用厨房纸把表面的水分擦干，切记一定要把...
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