1 五花肉切丝放入生抽 老抽 胡椒粉 腌制10分钟，葱姜切丝备用。2 疙瘩头切丝（我买的是现成的丝），比较咸就用清水多洗了几遍。3 泡好的青豆 黄豆洗净沥水备用。4 锅内放底油，多放点咸菜吸油。放入辣椒 八角肉丝翻炒变色，再下姜丝 葱丝翻炒直到闻见葱香味。5 倒入豆子，加适量水炖到豆子五成熟。6 倒入...
1 准备好材料~~~辣椒可以提鲜，不喜欢吃辣的朋友可以不放 2 豆腐干切条，咸菜也切成小段 3 起油锅，把肉丝和毛豆先煸炒下，加入青辣椒 4 再加入豆腐干煸炒一会儿 5 放入咸菜煸炒，加入少许水（小碗半碗水）咸菜需要多煮一会儿，因为是腌制品~~~然后加入少许盐煮开就可以出锅（咸菜本身就比较咸，所以盐可...
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咸菜炒肉的做法 步骤1 把咸菜切碎 步骤2 用开水泡咸菜至少20分钟以上 步骤3 把辣椒,蒜,芹菜切好 步骤4 多功能锅盖上盖子预热一分钟左右 步骤5 放肥肉进去煎出油再倒入适量玉米油 步骤6 把瘦肉配菜放进去翻炒几下,瘦肉提前切丝加酱油,地瓜粉拌匀
1 肉要买带皮的，稍微肥一点，炒的时候肉出油多，因为咸菜要油多才好吃哦！2 肉切成薄厚适中，不要太薄也不要太厚。3 锅里放入油，烧热，放入大蒜，八角，香叶，煸香 4 把肉放入，炒至出油 5 肉炒至如图，放入盐，料酒，酱油，炒一会 6 豆皮洗净，切成条状即可 7 先把豆皮放入炒，让它入味 8 咸菜...
1 掰下咸菜的叶瓣，放在清水中浸泡10分钟左右，除去过多的咸味 2 把肉切成薄片或者条状 3 在切好的瘦肉中加入1茶匙盐、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、半汤匙老抽、少许生粉和食用油，搅拌均匀，然后腌制15分钟左右 4 把浸泡好的咸菜斜刀切成薄片，放入碗中备用 5 接着，拍2瓣蒜头，切点姜丝和葱段，记得把葱白和...
1 咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多，咸菜炒肉丝，咸菜炒香干都可以。东北那边酸菜比较多，而我们这里咸菜就很多。2 猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用 3 锅中加适当的油，油七成热加入姜片，葱段爆香下，再倒入待用的猪肉煸炒3，4...
咸菜炖肉是一道以猪肉、咸菜为主料，以姜、葱、酱油、料酒等为配料制作的菜品。原料：猪肉16块钱、咸菜4块钱。做法：1、咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多，咸菜炒肉丝，咸菜炒香干都可以；2、猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用；3、锅...