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4,小面包上面蘸上一层白糖芝麻,放在刷了油的油纸上面,盖上保鲜膜醒发两倍大。5,醒发好了之后,刷上一层蛋液,撒上黑芝麻白芝麻,放进预热好的烤箱,上火160度,下火190度,烤20分钟左右。烤好就可以拿出来了,可以表面刷上一层蜂蜜水,更加香甜,这个脆底面包的底部非常的酥脆,超级好吃,我最喜欢吃的就...
简单又美味的花朵小面包,加了肉松超好吃,当作早餐太好了! 忆点点美食 2.6万粉丝 · 424个视频优质美食领域创作者 关注 接下来播放自动播放 01:56 本以为宿管是来查寝的,谁知是来送温暖的 开心锤锤 5.5万次播放 · 1821次点赞 00:52 1997年拍摄的获奖作品竟出现喜羊羊,回应:拍摄者是市摄影家协会主席,记错...
全家人都爱的硬壳早餐面包!你应该尝试的食谱,真的很治愈 艾米妈要加油 13万粉丝 · 2191个视频优质美食领域创作者 关注 接下来播放自动播放 01:12 《红楼梦》鸳鸯扮演者郑铮去世,最后画面曝光,精神饱满气质好 星知道STAR 45万次播放 · 911次点赞 03:17 盾牌bug 让我无伤了? 球球iLUN 26万次播放 · 6572...
本期兵哥哥教大家制作酥皮菠萝包、牛角面包、蜂蜜脆底小面包、夹心豆沙面包、香葱肉松火腿肠面包这5种美食,快来跟着兵哥哥们的独家配方,学习制作“高原味”面包吧!酥皮菠萝包 配料:面粉250克,奶粉15克,白糖30克,酵母3克,蛋液25克,冰牛奶55克,冰水85克,盐2克,黄油15克。酥皮:软化的黄油50克,白糖40...
1、在面包桶里打一个鸡蛋,然后我会把白糖放到150克的矿泉水里融化,另外10克水备用,因为不同面粉吸水不同。这里我要特别说明一下:食谱里的炼乳有两种使用方法,一种是用食谱里水量和面,炼乳就二次发酵后在整形时把炼乳抹在面团里卷起来当夹心,另外一种用法就是揉面时加炼乳但要相应减少相同重量的水量,明白...
除黄油以外面包需要用到的干性材料和湿性材料分开,酵母加进湿性材料里,静置5分钟让酵母充分发挥活性。将液体倒入粉类里。揉搓成均匀的面团,然后加入黄油。将面团揉成能撑出厚膜的状态即可。盖上保鲜膜,将面团置于28度的环境中发酵一小时,面团发酵至原来的两倍大。将发酵好的面团分成8等份。滚圆,松弛15分钟。...
1、鸡蛋取蛋黄,留着最后刷面包,也可以全蛋放入。蛋白放入面包桶,盐3克,糖40克(喜欢甜的可加到60克)2、加入180克牛奶,再加入40克奶粉,380克高筋粉,上面挖个小窝,埋入2.5克酵母(按顺序加哦)3、开启面包机自动和面程序,机器会由慢到快加速,面团逐渐成形,根据不同面粉的吸水性,一点一点地加入...
By 蔡蔡的烘焙小日子 【豆果美食官方认证达人】用料 主面团材料(6个的量) 高筋面粉 140克低筋面粉 40克全蛋液 20克细砂糖 25克牛奶 108克酵母 2克盐 2克黄油 15克夹馅材料: ①椰蓉馅(6个大鼓面包的量) 黄油 30克全蛋液 30克细砂糖 30克牛奶 10克椰蓉 60克②紫米馅(6个大鼓面包的量) 生紫...