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1、将糯米粉调入抹茶粉、调和油和白糖搅匀,揉成面团,每25克下一个面团包入15克豆沙馅,窝成圆饼形; 2、平锅上火烧热,刷适量油,改小火下入抹茶饼,将两面翻煎至抹茶饼表面发脆,膨胀鼓起时捞出; 3、将煎好的抹茶饼滚沿着饼边在盛芝麻的平碟中滚一圈,均匀地粘上芝麻粒,即可装盘食用。 绿茶饼的烹饪技巧 ...
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绿茶饼的做法 步骤1 盆子里倒玉米油 步骤2 倒入糯米粉,绿茶粉 步骤3 用筷子搅拌成团,可以适量加点开水,糯米粉有开水才容易和成团 步骤4 和成团后盖保鲜膜松弛10分钟,分割成去若干份,先压扁成一个饼,中间放上馅料 步骤5 上面再贴一个饼,有点像马卡龙 ...
糖 100克 油 适量 方法/步骤 1 将糯米粉、沾米粉、绿茶粉加在一个大容器里面，2 糖溶于水（温水冷水都行），别放太甜，糖水一碗加入面团里，揉成略湿润绵绵的状态，不太粘手就行。3 面团揉好后分成大小均匀的每一个小团，稍微按扁加入豆沙馅，注意不要太薄不然馅会漏出来，然后闭口稍微搓圆，放在旁边就...