卤好的猪头肉一块;青椒一个;线椒二根;小米椒二个(爱吃辣可多放一些);洋葱半个(为了清理冰箱残余,可不放);葱、蒜各适量;油少许(煸炒猪头肉会出油);料酒一勺;生抽一勺;耗油一勺;盐可放可不放;糖十克 做法 葱切碎,蒜切片,青椒切块,线椒斜刀切段,小米椒切小段洋葱切块卤好的猪头肉切片锅中倒几滴油煸炒...
猪头肉预制菜 肉质鲜美 肥而不腻 丰富蛋白质 色泽棕黄 美味营养健康 源头工厂 福盛食品品牌 商丘市福盛食品有限公司 1年 查看详情 ￥110.00/箱 山东临沂 肥猪去骨七分熟小猪头肉 猪脸肉 熟猪脸 10公斤净重 单片400到500克 金丰食品品牌 临沭县顺康食品有限公司 1年 查看详情 ￥195.00/箱 山东临沂 新鲜...
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做法一:猪头肉先放滚水里过一遍水,待颜色变白即可捞起,祛除猪骚味。清水放入“卤料包”、姜片、糖、生抽,待“卤汤”煮滚后,放入便把整块猪头肉放进卤锅里,先大火煮滚后,便用文火慢慢卤煲,约30分钟后用筷子翻动,待猪头肉表皮颜色变了,用筷子插进已经熟透,即可停火,便可捞起凉干,待冷却便可切块装盘上桌再...
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