特种蔬菜又被称为稀有特种蔬菜。自80年代以后,在改革开放的新形势下,我国外事、外贸及旅游事业空前繁荣,为了满足各涉外宾馆饭店、旅游行业等需要特殊配菜供应的部分需求,开始从国外引进"西菜"品种,那时"西菜"属于特需供应,市面很少见,所以就有人称这类蔬菜为特菜。专家指出:所谓"特菜"是指从国外引进的"西菜"和我国...
无公害蔬菜是指在生产过程中严格控制农药和化肥的使用,以确保蔬菜的质量安全。彩色蔬菜是指色彩鲜艳的蔬菜,例如紫甘蓝、红心蕃茄等。野菜是指野生植物中可供人类食用的部分,如野蒜、山菜等。 特种蔬菜因其特殊的种植方式和独特的品质,受到越来越多消费者的青睐。它们不仅丰富了人们的饮食选择,还能提供更多的营养物质和...
特种蔬菜是一类根、茎、叶、花、果实等均可食用的蔬菜,其特点是外观、口感、风味、营养价值等都具有一定的特殊性。一般而言,特种蔬菜可以分为药用蔬菜、花卉蔬菜、叶菜类、瓜果类、块茎类和菌菇类等几个大类。 二、常见的特种蔬菜品种 1. 紫甘蓝 紫甘蓝,又名紫色卷心菜,属于甘蓝菜科的蔬菜。...
一、特种蔬菜有哪些品种 特种蔬菜有西菜、新育成品种、各地名优品种、野生蔬菜、微型蔬菜，这5种品种。二、特种蔬菜品种详细介绍 1、西菜 （1）主要是指从国外进口的特种蔬菜品种。（2）主要包括了菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡。2、新育成品种 （1）主要是指通过现代科技培育出的新品种...
特种蔬菜品种 ⾖瓣菜 学名：Nasturtium officinale R.Br.英⽂名：Watercress 别名：西洋菜、⽔⽥芥、⽆⼼菜、⽔焊菜 原产地：欧洲 分布地区：中国各地及印度、南洋等地都有野⽣种，英国、德国、法国栽培较多。⽣长环境：⾖瓣菜喜冷凉湿润，⽣长适温15~25℃，温度⾼于30℃时⽣长停滞。营养...
特种蔬菜的品种有牛蒡、佛手瓜、豆薯、莼菜、西芹、结球生菜、菊苣、豆瓣菜、马齿苋、紫背天葵、东北雌性红萝卜、樱桃萝卜、指形西葫芦、迷你黄瓜、樱桃番茄和蕨菜等。 专家简介 肖钦恒 农艺师、中级茶评员、中级茶艺师。贵州六盘水市茶叶专家名录在册专家,主要从事农业技术、动植物养殖及土壤肥料相关工作。
特种蔬菜又被称为稀有特种蔬菜。所谓“特菜”是指从国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜。它们大多含有特别营养,风味独特,有的种类还有一定的保健防病作用。 特菜总的来说可分为以下几类 1 西菜 由国外直接引进的品种,如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。
以下是特种蔬菜的几种特点: 1. 形态特点 特种蔬菜的形态通常是其最突出的特点之一。比如,莲藕、花菜、秀珍菇等,都具有形态奇特的特点。 2. 色泽特点 特种蔬菜的颜色往往比较鲜艳、多样化,它们的色泽通常是它们的另一个卖点。比如,紫甘蓝、黑枸杞、青椒等,它们在色彩的运用方面,都具有异于常规蔬菜的...
特种蔬菜又被称为稀有特种蔬菜。自80年代以后,在改革开放的新形势下,我国外事、外贸及旅游事业空前繁荣,为了满足各涉外宾馆饭店、旅游行业等需要特殊配菜供应的部分需求,开始从国外引进“西菜”品种,那时“西菜”属于特需供应,市面很少见,所以就有人称这类蔬菜为特菜。专家指出:所谓“特菜”是指从国外引进的“西菜”和...