焖面的面条这样做，好吃又筋道！食材 高筋面粉 一斤 盐 适量 鸡蛋 一个 清水 220g 普通面粉 适量 方法/步骤 1 准备一斤高筋面粉，放入盆中 2 放入一勺盐，一个鸡蛋 3 放入220g的清水，活成面团 4 把面团放入方便袋醒发30分钟 5 取出按扁，撒一些面粉用擀面杖擀成薄皮 6 擀好以后反复叠好 7 切成自己...
烹饪步骤：现在就来揭晓面条不沾，干爽的窍门。蒸锅里加水烧开，把面条平铺在上面。大火蒸10分钟。多做这一步，就是焖面成功的窍门哦。热锅热油，放八角姜片炒香，放入五花肉炒至变色，放豆角炒2分钟，加生抽，蚝油，食盐，少许老抽炒匀，加入和豆角持平的清水烧开。水开后盛出半碗汤备用。把蒸好的面条平铺在...
方法/步骤 1 活好的面粉，赶成薄饼，擀地的过程中可以从一侧卷起来擀，会更快的擀平 2 卷的过程中，在面饼上面撒上面粉，确保不会粘连在一起 3 然后两侧对向卷起，然后开始切片 4 切好的可以用手将面片都开成面条 5 全部切完后，可以再撒一些面粉，防止粘连，准备可以下锅焖面使用 ...
最好吃的蒸面条❗没有之一 鲜面条、五花肉、葱姜蒜、大料 盐 料酒、生抽 老抽 鸡精、炒菜料 胡椒粉 综合评分8.8 努力吧亲爱的自己 排骨豆角焖面 排骨、豆角、湿面条、白砂糖、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、料酒 综合评分8.2(七天内1人做过) ...
一、经典红烧焖面 经典红烧焖面是一道美味的中式面食，具有浓郁的口感和独特的红烧味道。以下是制作经典红烧焖面的简单步骤：材料：干面条：适量；猪肉末：适量；大葱：1根，切段；姜：适量，切片；大蒜：适量，切末；生抽：适量；红烧酱油：适量；糖：适量；盐：适量；鸡精：适量；食用油：适量；青蒜末：适量（用于...
豆角焖面 原料：面粉、牛肉、豆角、酱油、盐、花椒、葵花油、香葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、面粉加盐加水揉成面团，每次加水要一点点加，否则面团太软，容易粘，是失败的。面团的软硬和饺子皮一样就可以，多揉几次，再醒醒，再揉，直到表面光滑 第2步、加干面粉擀开 第3步、擀成图中的厚度即可 第4步、...
把面条表面的水分蒸透，让面条变得半熟，能够避免面条在后面焖的时候粘连。蒸过之后，还能够缩短焖制的时间，让面条保持筋道，蒸好之后把面条拿出锅，用筷子抖散之后放到一旁晾凉。5、处理五花肉 豆角焖面是少不了五花肉的，五花肉可以煸炒出油脂，有了猪油的加入焖面，吃起来会更加香浓。但为了防止过于油腻，在下...
蒸面条(焖面条)的做法 1.肉切丝,放入酱油、少许盐、淀粉腌制 2.准备材料:葱(家里没葱了,我就没放)、姜、蒜、辣椒切好备用 3.豆角切断,西红柿切小块 4.面条平摊在锅里蒸5分钟左右 5.炒菜:先放入辣椒、姜、蒜,爆香之后放入西红柿,翻炒几下汤汁变红,放入豆角、肉,然后放入酱油、蚝油、麻辣鲜、盐调味;待...
我用买的面条做了一次焖面,做失败了……糊锅了[抠鼻][抠鼻][抠鼻] 1年前·河南 28 分享 回复 花月食记 作者 ... 火大太了,要根据锅里汤的多少来调整火🔥的大小 1年前·河南 8 分享 回复 展开19条回复 Hanan.🥚 ... 很香[大笑] 2月前·湖南 ...