作者: Alex大雄 28分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 圆面 150g 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/7准备食材 主食:圆面150g 注:热干面本身用的是碱面,需要自己制作,这个很难实现,用市场的白色圆面代替,略微粗一些更好。 配料:黑芝麻酱15g、大头菜(襄阳人称孔明菜)20g、小葱5g 调料:红油火锅底料1...
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 热干面(正宗武汉热干面)的做法 1.备好配料(榨菜末、葱花、花生碎) 2.锅烧花生油至冒烟 3.倒入芝麻酱里,一个方向搅拌均匀 4.如下图 5.再起锅烧半锅开水,放入碱面,大火煮沸 6.快速捞出 7.放入大点的容器中,撒上少许油抖至散开,放凉 8.再起锅烧半锅开水,放入面条烫一...
热干面的用料 碱水面条100克萝卜干25克 小葱2根蒜1瓣 味达美清香米醋1中勺鸡汤3勺 芝麻油1勺辣椒油少许 味达美初榨原酿生抽1勺 步骤1 准备食材,主要调味品有味达美清香米醋和味达美初榨原酿生抽 步骤2 芝麻酱和鸡汤混合均匀,搅拌成比较稠的状态,蒜切末,小葱切碎 ...
香油俩勺热干面300克 步骤1 芝麻酱加生抽、老抽、香油少许清水搅拌均匀备用 步骤2 酱汁成品 步骤3 水开下面焯烫40秒捞出 步骤4 加入酱汁、萝卜丁搅拌均匀就可以开吃啦,因为生抽老抽萝卜丁都有咸味就不放盐了,口味重的可以适量多加点萝卜丁 步骤5 成品加杯奶牛既饱腹又营养 ...
热干面，酱香浓郁，超美味 热干面 By 刀斧手007 原料：碱水面、芝麻酱、葱花、胡萝卜、香菜、盐、生抽、老抽、鸡精、花生油、辣椒油、黄瓜。做法步骤：第1步、干的碱水面。第2步、烧一大锅水煮面。第3步、打去浮沫。第4步、中间看一看面条煮的软硬度，中间的白芯快没有就可以了。第5步、煮的太软容易断口感...
热干面的做法 步骤1 准备一大锅开水煮熟豆芽,捞起沥干。 再煮面条约三十秒,关火,捞起,沥干,淋色拉油,打散面条,纳凉。 步骤2 准备好所有调味料及豆芽,萝卜丁,榨菜粒。洗净锅,重新烧开水,再将面条放入开水锅内煮开就捞起,拌入所有调味料及配菜就OK了。
食材 碱水面 150克 辣萝卜丁 2小勺 芝麻酱 1大勺 酱油 1小勺 鸡精 1/4小勺 葱花儿 1小勺 盐 适量 香油 适量 醋 1小勺 步骤/方法 1 不一定需要这种热干面，只要是碱面就好了，四川南充凉面，重庆小面那种碱面都可以代替，那种比较好买到用那种。2 水煮开，面条下锅，煮三到四分钟，具体时间根据面条粗细...
1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。 2、装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉。 3、把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法) 4、在面上淋上酱油,醋,蒜汁,和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱,撒上萝卜丁,酸豆角和葱花即可。
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