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1、牛肉和萝卜切大块，牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟后捞出。2、锅中热油。放入花椒粒，八角，香叶煸香，加入葱姜，一勺豆瓣酱，辣椒油一勺，加入牛肉块翻炒几下 3、加入酱油2勺，蚝油1勺，白糖1小勺翻炒均匀后加热水，盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上，打开加入萝卜再炖20分钟就好了！这...
土豆胡萝卜炖牛肉 食材: 牛肉(最好是牛腩)一斤半、土豆中等大小一个、胡萝卜一根、红皮洋葱拳头大小半个、小葱三根、生姜三片、料酒、老抽、生抽、白糖、五香粉、盐、清水 做法: 牛肉洗净切块,土豆胡萝卜削皮后切滚刀块、洋葱切条(为了...
炖牛肉，软烂入味，解馋又下饭 炖牛肉By 宁静致远0217 原料：牛肉、鸡蛋、香叶、草果、豆蔻、桂皮、花椒、八角、小茴香、生抽、料酒、白糖。做法步骤：第1步、牛肉放水中泡出血水。第2步、煮开，去除浮沫。第3步、香料准备。第4步、锅中加生抽，料酒，白糖，香料大火煮开，小火炖2小时。第5步、加入煮好的...
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炖牛肉的做法,炖牛肉怎么做请看步骤:1.准备好食材2.用热水焯牛肉,放1勺料酒3.焯好洗去浮沫备用4.锅里放水,水热加入焯好牛肉5.加入2勺味达美冰糖老抽6.加入1勺味达美初榨原酿生抽7.加入葱姜蒜干辣椒冰糖面酱...
炖牛肉 炖牛肉的做法 健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 白萝卜:化痰 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 1.先切姜片 2.葱切段 3.萝卜切小块 4.肉切小块 5.水烧开倒入肉块 6.打水焯捞出沥干水备用 7.起锅烧热加油 8.放入葱、姜、辣椒、花椒粒炒香...
1.准备以下食材,葱切碎,姜切片,土豆牛肉都切块 2.热锅凉油,将花椒、八角、姜片放入锅里炸出香味 3.接着放入邯郸豆瓣酱 4.翻炒均匀后接着放入白糖 5.在放入香葱 6.接着放入准备好的牛肉粒 7.翻炒均匀 8.接着放入红烧酱油,和盐 9.翻炒均匀后,锅里添两大碗温开水,淹没牛肉,最小火炖开锅20分钟后加入土...