将研磨好的咖啡粉倒入已经预热完成的法压壶，接着将热水缓慢注入，并确保所有咖啡粉都有被浸湿。一开始先用粉量约两倍的水量来预浸闷蒸咖啡粉（例如15客咖啡粉就用30克水闷蒸）。在30秒时轻柔搅拌几下，并将剩下热水注入，并将压筒放上去，此时先不要压下去，等待咖啡粉浸泡4分钟时，将压筒慢慢压到底部，并...
步骤1 将热水倒入咖啡壶,温一下壶。 步骤2 将研磨好的咖啡粉放入壶中。 一人份 12g 两人份 24g 三人份 36g 步骤3 倒入开水,用85~95℃的水更合适,不要用100℃的开水,会导致咖啡过分萃取,呈现焦苦的口感。 一人份倒入 170cc 两人份倒入 350cc 三人份倒入 500cc 步骤4 用勺子或木棒轻轻搅拌咖啡5——10...
摩卡壶也是一样，所用的研磨度是非常细，但要比意式咖啡机研磨度要粗一点点，但是依旧比0.85mm孔径还细，也是无法使用20号筛网过筛确定研磨度。至于研磨度多少可以参照摩卡壶粉槽缝隙大小，确保咖啡颗粒不会通过缝隙即可，可以参照下图。
法压壶需要使用颗粒大小适中的咖啡粉,通常是中研至粗研的中等细度。这样可以保证咖啡粉与水的充分接触,利于提取咖啡的香味和口感。 2.新鲜度 无论使用什么细度的咖啡粉,新鲜度都是最关键的。新鲜的咖啡粉可以保证咖啡的最佳口感和香味。建议选择日期较新的咖啡豆,使用时再将其研成适合法压壶...
一、中细度的咖啡粉最适合法压壶 法压壶泡咖啡需要使用中细度的咖啡粉,过粗的粉会导致所泡出的咖啡口感清淡,没有层次感;而过细的粉则会导致过滤时难以通过滤网,口感上也会失去清晰度。因此选择中细度的咖啡粉最为适合法压壶。 二、粉的细度对咖啡口感的影响 除了选择适合法压壶的咖啡粉细度外,咖啡...
建议购买咖啡豆后现磨使用。如果你需要快速制作，建议使用现成的咖啡粉；建议自己磨咖啡粉以适应法压壶...
它是一种简单易用的咖啡冲泡器具,通常由一个带有过滤网的玻璃瓶和一个压盖构成。 使用法压壶泡咖啡的步骤如下: 1.将磨好的咖啡粉倒入法压壶中。 2.加入适量的热水,稍微搅拌一下让咖啡粉充分接触水分。 3.等待几分钟,让咖啡粉充分浸泡。 4.用手按下压盖,压下过滤网,把咖啡渣隔离在过滤网下方。
1.本次冲煮分享选用前街咖啡的耶加雪菲日晒红樱桃计划（浅度烘焙）；参数：15g咖啡粉，粉水比例为1：15，水温90℃-92℃，研磨度参考粗砂糖（20号标准筛网通过率60%）。2.用温水预热法压壶；往法压壶内倒入研磨好的咖啡粉，然后注入225ml的热水（90℃），注水的幅度可以大点（3秒左右注入完毕），让咖啡粉...
法压壶的咖啡粉的粗细 我们会看到一些咖啡书籍或是网上,说适合法压壶使用的咖啡粉就是如下的图粗细,而这种咖啡粉的粗细度又被称Coarse。 但这种粗细度的咖啡有几个致命伤:这种粗细度会让热水比较难从咖啡中释放出它该有的精华;使用这种粗细度的话,对磨豆机来说也比...
法压壶的用法!找我买粉就可以,60米200克#悠闲下午茶 #咖啡☕ - 招欠姑娘于20240318发布在抖音,已经收获了48.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!