香哈菜谱为您提供毛毛虫面包的做法图文步骤讲解,内附毛毛虫面包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及毛毛虫面包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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毛毛虫面包的做法 步骤1 将牛奶、50克全蛋液(剩下10克用于刷表面)、白糖、盐、高筋面粉、酵母,按照顺序放入面包机桶里,启动揉面程序 步骤2 揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟左右 步骤3 揉到能拉出薄膜 步骤4 放入面包机桶里继续揉圆后启动发酵程序,盖上湿布,发酵至原来的2.5倍大小 步骤5 大枣去核,切成碎末 ...
第1步、面包机桶底部先加入液体材料(牛奶和鸡蛋最好选用冰的,这样更容易出膜) 第2步、再放入高粉,酵母要放在最上面,避免与糖和盐接触 第3步、启动和面程序 ,时间设定30分钟,程序结束后,就可以看到粗膜了。(面包机搅拌期间不要盖盖) 第4步、再启动发酵程序(我的面包机的发酵程序是1小时30分钟,前20分钟是和...
步骤1 别说我口味重,毛毛虫我看了都怕怎么可能吃,当然吃的是软乎乎奶香浓郁的毛毛虫面包啦! 步骤2 材料:高粉450g|牛奶250g|鸡蛋一个|细砂糖40g|盐4g|鲜酵母15g|奶粉25g|黄油40g 步骤3 步骤·将除了黄油之外的所有材料放入厨师机,揉到扩展阶段的时候放入软化的黄油·将面团平均分成10份,一份大约80g,揉圆...
毛毛虫面包的做法 1.先把温水、奶粉、白糖、盐、鸡蛋打散放入2/3的蛋液到面包桶里(白糖和盐对角放) 2.加入面粉,中间挖个洞放入酵母粉,启动面包机和面20分钟 3.再加入室温软化的黄油 4.和面20分钟 5.取出面团摔打揉搓10分钟。 6.出手膜了 7.把面团滚圆放面包桶里发酵2小时。
毛毛虫面包的做法 1.除黄油外所有主料放入容器 2.缓慢倒入牛奶(边倒边搅拌)直到无干粉 3.揉成光滑面团 4.加入软化的黄油继续揉 5.直到可以拉出薄薄的手套膜 6.再次揉圆后放入容器盖上保鲜膜放温暖处发酵2倍大 7.发好后用手指捅面团不回缩就ok了 8.取出面团充分排气并分成等量的10份盖保鲜膜醒20分钟 9....
童年最爱的毛毛虫面包，照着做零失败~童年最爱的毛毛虫面包 By Petrus柏翠电器 还记得小时候怎么吃都吃不够的毛毛虫面包吗？圆嘟嘟的样子，包裹着香甜的奶油，想想都幸福。现在在家也能轻松复刻啦，好吃又简单，和烘焙店的味道一模一样，松软可口，奶香十足，造型可爱，确定了是属于记忆里的味道~原料：吐司粉、...
做法简单零失败的毛毛虫面包 做一道可可爱爱的毛毛虫面包馋哭自己吧！By 泥丸0220 用料 高筋面粉 260克酵母 3克细砂糖 30克牛奶 155克盐 3克黄油 25克果酱 适量鸡蛋黄 1个 做法步骤 1、把除了黄油之外的食材倒进去混合成粗膜，之后放入黄油。2、分离一个鸡蛋黄备用 3、和面机搅拌面团和出手套膜 4、烤箱发酵...