1、模具底部放硅胶垫 2、戚风蛋糕模具底部是不透气的,所以桂花糕蒸成型后,你可以把桂花糕从模具中移出来,连着硅胶垫直接放蒸笼上面蒸,这样吃起来的口感会湿润一些 3、如果你的盖子会滴水,那就找块棉布把盖子包起来 4、如果你一下子不是全部吃掉,那就把要吃的那几块放桂花酱 5、桂花糕要趁热吃,吃不完就装...
香浓的桂花糕米粉版 食材 粳米粉 460克 细砂糖 70克 水 适量 干桂花 适量 桂花酱 适量 方法/步骤 1 称重后，将米粉和糖混合均匀 2 慢慢加入一点水，用双手不停地搓揉，直到可以揉成一团为止。如果你用手碰它，可以把它分成两三块（如果它很碎，你需要再加水）。把这种感觉练习好几次 3 很重要的一步就...
水开后上锅蒸,蒸到你用筷子夹的时候不沾粉就差不多了(我用的是六寸的戚风蛋糕模具,蒸的参考时间25～30分,这个根据你自己的实际情况调整) 蒸好后撒桂花,放桂花酱,盖上盖子再蒸五分钟,然后就可以出锅啦 桂花糕(米粉版)的小贴士 1、模具底部放硅胶垫 2、戚风蛋糕模具底部是不透气的,所以桂花糕蒸成型后,你...
癸卯兔年,陪你春夏秋冬 今日·寒露 节气美食 寒露吃什么? 桂花米粉糕 ,"米糕"拥有近两千年的历史,是中国传统特色小吃之一.早在汉代,就已有"糕"的称谓,魏晋南北朝时已流行.古时候,江南一带地区特别盛产这类糕点.结合当下时令,将桂香揉进米糕,一口咬下,甜甜糯糯...
桂花米糕(粘米粉版本)的做法步骤 步骤1 酵母30度左右的温水溶化, 将面粉 粘米粉 白砂糖 泡打粉 先混合均匀,慢慢加入酵母水,总的水量等于粘米粉和面粉就可以。 搅拌成面糊,接着加入桂花蜜,搅拌均匀后,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,约一个小时,会呈现蜂窝状。 搅动一下装入模具里,表面撒上干桂花和葡萄干和黑芝麻,...
爱心桂花糕,是用米粉做的发糕,松松软软,特别好吃#桂花糕#大人小孩都爱吃 #真的很好吃 #软糯香甜 #美食分享 - 如风分享于20240331发布在抖音,已经收获了8300个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这款南瓜桂花米粉糕不仅颜值高,味道更是绝美!比起上次做的抹茶桂花糕,这次的南瓜桂花米粉糕更胜一筹,快来试试吧!🎃🍁所需食材: 粘米粉120g 糯米粉50g 糖粉40g 水33g 南瓜泥70g🍚步骤详解: 蒸南瓜:将南瓜蒸熟后压成泥。 混合粉类:将粘米粉、糯米粉和糖粉混合均匀。 加水搓粉:取70g混合好的粉类,少量多...
桂花糕的做法 配方 粘米粉/200g 糯米粉/80g 糖粉/50g 清水/145g 适量紫薯粉 适量干桂花 适量桂花蜜 1、粘米粉,糯米粉和糖粉混合搅拌均匀,分次加入清水揉搓均匀,直到一握就成团,一捏就松散的状态。 2、 - 调味人生于20240519发布在抖音,已经收获了22个喜欢,
糖桂花：如果你有干的桂花，可以在进蒸锅之前放上，如果是用糖桂花，记得要出锅后再放哦。详细操作步骤与注意事项 -=Step 01 =–首先，将粘米粉、糯米粉和绵白糖倒入大碗中，混合均匀。-=Step 02 =–将清水分次加入混合后的米粉中，并且同时用手将米粉与清水抓匀，当加水到用手可以将米粉抓成团，并且用手...
桂花糕 原创作者 眯眯妈呀 食材 粘米粉180克 糯米粉45克 细砂糖35克 水98克 糖桂花适量 步骤 1、某宝购买的蒸笼 2、铺上干净的棉布或纱布 3、粉类拌匀,温水融化砂糖后加入,用手揉搓拌匀,我用的厨师机更快捷。 4、专用筛网 5、放入模具内,不能挤压 ...