淀粉解析 抗性淀粉含量测定 糖化学服务 十年技术沉淀,专业的设备和技术支持,为客户提供专业的淀粉和多糖结构解析和功能验证服务。公司秉承“专业、专注、专心”的理念,坚持着不让技术成为基础研究和公司研发的障碍的信念,努力成为广大科研从业者最专业的技术合作伙伴。
PAGE PAGE 1 几种常见饲料原料中抗性淀粉含量的测定★国家自然科学基金资助项目 Resistantstarch,简称RS,这一概念由Englyst提出,国内大多数文章译为抗性淀粉,也有的将其译为抗淀粉及抗消化淀粉(杨参等,20XX),1993年,欧洲抗性淀粉研究协会(EURESTA)将其定义为“健康者小肠中不被汲取的淀粉及其降解产物的总称”。抗性...
淀粉含量前需要先去除油脂,所有样品测定前需要脱除水分.当样品油脂或水分含量超过30%时,采用重量法测定抗性淀粉含量与AOAC法测定结果误差会大于5%,其它样品采用重量法测定的结果相对标准偏差均在5%以下.因此,在无脂肪添加的淀粉乳体系,油脂或水分含量低于30%的食品样品中可以用重量法替代AOAC法测定样品中抗性淀粉的含量....
ICSCCS团体标准!"#$%%%&''高抗性淀粉小麦籽粒抗性淀粉含量指标和检测方法ResistantStarchContentIndexofHigh-resistantStarchWheatGrainanditsdetectionmethod*+-./001-X-XX发布01-X-XX实施13456789:
根据上述方法,对三种降糖米及其熟制品进行抗性淀粉含量的测定。实验结果见下表。 表1 三种降糖米生粉中抗性淀粉的含量 样品 干重/mg 吸光度 RS含量g/100g 浙江农大宜糖米 90.4 0.552 3.84 0.546 4.03 上海农科院降糖米 86.5 1.067 8.23 1.073 8.28 黑龙江降糖米 88.2 0.025 0.19 0.030 0.23 表2 山林八宝饭中...
香蕉抗性淀粉含量测定.docx,附录A (规范性附录) 抗性淀粉含量测定 A.1仪器设备 a) 离心机 b) 振荡水浴器 c) 水浴锅 d) 涡旋混匀器 e) 磁力搅拌器 f) pH计 g) 计时器 h) 分析天平 i) 分光光度计 j) 100 uL移液器及一次性枪头 k) 温度计-能够读取37±0. 1°C和50
香蕉抗性淀粉含量测定 T/GDIFST XXX-2021 6 附录 A (规范性附录) 抗性淀粉含量测定 A.1 仪器设备 a) 离心机 b)振荡水浴器 c)水浴锅 d)涡旋混匀器 e)磁力搅拌器 f)pH计 g)计时器 h)分析天平 i)分光光度计 j)100μL移液器及一次性枪头 k)温度计-能够读取37±0.1℃和50±0.1℃ l)容量瓶100ml,...
比较有代表性的抗性淀粉(RS)测定方法:TSA法, Berry法和Goni法,对青香蕉,生马铃薯和玉米淀粉3种原料中的RS和总淀粉含量的测定进行了比较.结果表 明:Goni法模拟了人体胃肠道的生理条件,具有重复性好,操作简单等明显优势而更适合于富含抗性淀粉颗粒 的青香蕉原料中RS含量的测定,用该法测得的RS含量为8O.12,其中...
ICS 67.060CCS B21团标准ICS 67.060CCS B21团Tcl 0052022高抗性淀粉小麦籽粒中抗性淀粉含量指标和测定方法Index and determination method of Resistant Star
摘要 本发明公开了一种测定抗性淀粉含量的方法,其步骤是:①取样;②第一步酶解反应;③溶解抗性淀粉;④第二步酶解反应;⑤测定。本发明可以定量检测出食品原料、饲料原料中抗性淀粉的含量;方便、快捷、灵敏度高、稳定性和重复性好,实用性强。新闻资讯更多> 中国移动:手机上网平均资费已下降 95%,户均月流量提升360 倍...