具体来说,在投入茶叶时,可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作补充,建议这一比例为7:3,即每一泡的茶,配以7成茶块、3成茶末。▲7:3的投茶比例 这是因为,虽然茶末或散片可以较快释出茶味,但其短处是不耐泡,可能只有5泡至6泡水,这样茶汤的味道会变淡。但按比例配在茶壶内的茶块就解决了这个问题...
其次,就是关于投茶。投茶量的多少,能够决定茶汤的最终滋味。投茶量越多,茶汤滋味越浓,苦涩的可能性就越大。关于投茶量的多少,是有茶水比例的,根据盖碗的容量来计算。按照黄金比例,一般是110毫升的水,需要投茶5克。而关于泡茶的水,也是有讲究的。最常使用的是纯净水,不含有任何其他物质。而矿泉水,从...
但一般而言,大多数茶标准的投茶量为1克干茶配50毫升水,即茶水比为1:50。 如绿茶、黄茶等,使用玻璃杯等茶具冲泡,则可以按照此茶水比例来计算。 但是,泡茶除了玻璃杯,还有盖碗、紫砂壶等茶具。 因此此类茶具,具有快速出汤,分汤的优点,对于黑茶、白茶、乌龙茶、红茶...
紧压茶的投茶量,差不多占盖碗容量的1/5。有些紧压茶比较紧,“密度较大”,所以可以适当减少投茶量进行微调。白茶 由于白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类,所以干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以...
01、上投法:注水→投茶 “上投”指的是先在杯中注七分满85℃左右的水,再进行投茶,嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。适宜茶类:上投法可避免嫩芽尖被烫伤,适宜条索紧细,芽叶细嫩的高档绿茶,如碧螺春、黄山毛尖、信阳毛尖等。02、中投法:注水→投茶→缓冲泡 “中投”指的是先在杯中注入三分满适宜...
毕竟喝白茶的方式有很多,自然投茶量也不同。《2》情况一:玻璃杯泡白茶 玻璃杯是许多上班族、外出旅游一族泡茶的首选。不为别的,只因为它简便,易携带,随时随地都能喝茶。不管是从哪个层面来说,玻璃相对于其他材质来说,容易清洗。并且物美价廉,即便不小心弄丢了,摔坏了,也不至于太心疼。说了这么多,那...
所以投茶量是会影响口感的。理论上来说,不同茶类由于香味成分含量及其溶出比例不同,以及不同饮茶习惯对茶水比的要求也不同。什么是“标准投茶量”?投茶量是泡茶的第一个需要考虑的问题,先来说说标准投茶量吧。由于所泡茶类、饮茶习惯等不确定因素,投茶量都不可能完全按照一个标准。但一般而言,大多数茶...
为了帮助大家更好地掌握投茶量,这里有一个实用的口诀表,总结了六大茶类的投茶量:参考120ml的容量盖碗,投茶量如下:绿茶:3-4克,清香四溢。红茶:5克茶,醇厚甘甜。乌龙茶:7-8克,回甘悠长。黄茶:3-4克茶,1鲜爽宜人。白茶:5克茶,清雅淡然。黑茶:7克茶叶,陈香浓郁。对于克数没有概念的朋友,...
白茶(白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等)一般投茶5克,乌龙茶(大红袍、铁观音、单丛等)一般投茶8克。▽ 白茶的叶子比较蓬松,比重小,如果是比较松散的散茶,可以像上面一样放满盖碗。如果是银针,则和绿茶、红茶的5克差不多。乌龙茶之间差别会比较大,条形的放够盖碗一半以上的量,颗粒形的放够四分之一即可...
一、按比例投茶 绿茶:一般来说,每次冲泡绿茶时,使用2克至3克的茶叶是常见的标准投茶量。然而,如果你喜欢浓郁口感的绿茶,可以稍微增加茶叶的量。白茶:通常,每次冲泡白茶时,使用2克至4克的茶叶会较为适宜。白茶的茶叶相对较大,所以投茶量可以适当增加以凸显其独特的口感和香气。黄茶:黄茶的茶叶相对较大...