具体来说，在投入茶叶时，可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作补充，建议这一比例为7：3，即每一泡的茶，配以7成茶块、3成茶末。▲7:3的投茶比例 这是因为，虽然茶末或散片可以较快释出茶味，但其短处是不耐泡，可能只有5泡至6泡水，这样茶汤的味道会变淡。但按比例配在茶壶内的茶块就解决了这个问题...
参考120ml的容量盖碗，投茶量如下：绿茶：3-4克，清香四溢。红茶：5克茶，醇厚甘甜。乌龙茶：7-8克，回甘悠长。黄茶：3-4克茶，1鲜爽宜人。白茶：5克茶，清雅淡然。黑茶：7克茶叶，陈香浓郁。对于克数没有概念的朋友，也可以采用体积投茶法。以下是六大茶类的体积投茶参考：容器以白瓷盖碗、紫砂壶为例：...
1.红茶红茶跟绿茶的投茶量其实差别不大，多是差不多将茶叶铺满盖碗底部，只不过红茶的投茶量稍微多于绿茶一些。但是对于大叶种红茶和小叶种红茶，在投茶量这件事上却是不大一样的，大叶种红茶因为叶片所占的体积较大，所以投茶量自然要比小叶种茶多一些的。如果是红碎茶，投茶量则需要相对减少。2.乌龙茶乌龙...
紧压茶的投茶量，差不多占盖碗容量的1/5。有些紧压茶比较紧，“密度较大”，所以可以适当减少投茶量进行微调。白茶 由于白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类，所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2；白茶饼的话，差不多占盖碗容量的1/5就可以...
毕竟喝白茶的方式有很多，自然投茶量也不同。《2》情况一：玻璃杯泡白茶 玻璃杯是许多上班族、外出旅游一族泡茶的首选。不为别的，只因为它简便，易携带，随时随地都能喝茶。不管是从哪个层面来说，玻璃相对于其他材质来说，容易清洗。并且物美价廉，即便不小心弄丢了，摔坏了，也不至于太心疼。说了这么多，那...
红茶分为大叶种红茶（如云南红茶）和小叶种红茶（如祁门红茶、四川红茶等）。大叶种的叶片较大，占的体积大，所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。常喝国外红茶的朋友，很多时候喝到的是红碎茶，由于红碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度，所以投茶量要减少近一半。小叶种红茶：祁门红茶 大叶种红茶：...
红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满盖碗底部的量,不过可以比绿茶稍稍多一些。 红茶分为大叶种茶和小叶种,像祁门红茶、四川红茶是小叶种红茶,而云南红茶则是大叶种,大叶种的叶片较大,占的体积大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。常喝国外红茶的朋友,很多时候喝到的是红碎茶,由于红碎茶的浸出速度...
泡茶,看似简单,其实内有玄机。投茶有序,尤其是冲泡绿茶,先放茶叶还是先倒水,一切细节皆有讲究。常用投茶方法有上投法、中投法和下投法。 所谓下投法泡茶,是指按茶和水的用量之比,用茶匙取适量茶叶,置入茶杯(壶、盏),将适量的开水,高冲入杯,泡成一...
作为一个新手,如何在没有称量器的情况下,还能控制好投茶量呢?一起来看看吧。 Part 1 按比例投茶 茶叶冲泡常用茶水比是1:50,也就是1g茶叶,加50ml水(乌龙茶、紧压茶除外,会用到大概1:30的茶水比例)。 但一般人很难估算容器毫升和茶叶克数,可以用体积投茶的方法来计算投茶量。
投茶量,直接影响了茶汤的口感,投茶量多0.1克,少0.1克,茶汤都泡不出相应的滋味。 比如某次喝茶,2015寿眉饼,撬了一片茶,一称重量只有4.7克,但茶饼的边上却留下不少的碎末,想着丢了可惜,于是随手丢进盖碗中,结果超重了,5.5克,心想这些碎末很有可能会随着冲泡落入茶汤里,到时候总的投茶量还是5克。 这个理由...