担担面不只是成都著名小吃，还是我国十大面条之一，由一位陈姓师傅所创。相传在清朝末年，自贡的陈师傅每天挑着担子经营这种红油面条，故得名担担面。二、龙抄手 在四川，馄饨又叫作抄手。在1941年，成都浓花茶社的张光武与几位伙计合资在春熙路开了一家抄手店，取店名时便选了浓花茶社“浓”的谐音“龙”，故得名...
人均：98 元。三哥田螺是成都的一家老字号苍蝇馆子。店内的田螺个头大，肉质饱满，经过精心烹饪，味道鲜美，麻辣过瘾；还有炒龙虾，龙虾新鲜，虾肉紧实，炒制的调料香味浓郁，让人吃了停不下来。不过，由于其菜品口味较重，价格相对较高，适合喜欢重口味的食客。十、成都吃客（奎星楼店）地址：青羊区奎星楼街 1...
第一名：担担面 担担面是一种非常受欢迎的成都小吃，以其独特的味道和风味而闻名于世。担担面的面条光滑细腻，汤汁浓郁鲜美，口感十分丰富，让人一吃难忘。担担面的面条制作需要经过多道工序，选用上等面粉和优质水源，再通过专业的制面机器制作而成。面条的口感非常有弹性，细腻顺滑，十分爽口。除了汤汁和面条外，担...
成都的豆花米线是一道经典的早餐食品。它由豆花、米线、蒜泥、酱油等多种配料组成，口感丰富细腻，味道鲜美。推荐品尝三只耳豆花米线，它的米线细腻爽口，豆花滑嫩可口。酸辣豆花：酸辣豆花是成都备受欢迎的传统小吃之一，在成都的街头巷尾，你几乎可以找到各种小吃摊位和小餐馆供应酸辣豆花。内酯豆腐的柔软口感与酸辣调料...
豆花，作为成都的传统美食，更是以其鲜嫩细腻而著称。一碗豆花，配以麻辣调料，既保留了豆花的原汁原味，又增添了独特的风味。每一口都是对成都美食的深深眷恋。6、钵钵鸡 钵钵鸡，则是成都小吃的另一道独特风景。鸡肉、鸡胗、鸡翅等食材，用竹签串起，浸泡在麻辣鲜香的调料中。食用时，串串飘香，让人垂涎欲滴。这...
成都有以“麻婆豆腐”为点名的老字号饭店，可见麻婆豆腐的好滋味不一般，被众多美食爱好者所喜爱，麻婆豆腐软嫩入味，麻辣鲜香，味道好极了，值得品尝。第六种：夫妻肺片 这是成都有口皆碑的下酒菜，非常好吃的宴客菜，它就是夫妻肺片，看起来红油亮色，令人食欲大增，吃起来麻辣不燥，鲜香可口，好吃又解馋！第...
麻辣兔头也是成都地方特色的代表之一。在成都的街头巷尾，你可以找到许多小摊贩或餐馆供应麻辣兔头。兔头经过处理后，配以特制的麻辣调料，对于喜欢辣食的人来说，它绝对是一种让人欲罢不能的美味。担担面 担担面是成都的特色面食之一，以其麻辣味、浓郁的汤汁和丰富的配料而闻名。面条劲道爽滑，搭配特制的辣椒酱和...
1：担担面，据传，担担面最早出现在清朝末年，街头小贩用一根扁担挑着两筐面食，在成都的大街小巷穿梭叫卖，这种独特的售卖方式不仅方便了当时忙碌的人们，也让这道美食迅速流传开来，成为了一种文化符号。担担面的魅力在于其丰富的层次感和口感的细腻结合。面条选用的是细滑的碱水面，搭配上特制的红油辣椒、芝麻酱、...
作为川菜中的经典之作,陈麻婆豆腐自然也是成都老字号饭店中的佼佼者。这家始创于清朝同治年间的饭店,以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的麻婆豆腐而享誉全国。陈麻婆豆腐的秘诀在于其独特的烹饪技艺和选材考究,每一口都是对味蕾的极致挑逗。在这里,你不仅可以品尝到正宗的麻婆豆腐,还能感受到那份属于成都的热烈...
提到成都，不仅让我们想到有美女、美景、美酒、国宝。还有那种类多的连老成都人都数不过来成都小吃！1、火锅 到成都，火锅是必不可少的体验。成都火锅注重麻辣鲜香，多数用猪油或牛油作底料，辅以大量的麻椒和花椒，口感麻辣。食材多用四川人喜欢的黄喉、毛肚、鹅肠、鳝丝等。 喜吃火锅的四川人都有一种用“干碟...