原料：鳎目鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、生抽。做法步骤：第1步、主要原料。第2步、鳎目鱼去皮，去除内脏。洗净切块备用。第3步、鳎目鱼块放盘子里。放葱姜，料酒蒸制。第4步、蒸熟的鳎目鱼，倒掉蒸出来的汤水。放生抽，蒸鱼豉油。第5步、烧热油，浇在鱼身上即可。第6步、清蒸目鱼块。来自 美食天下 绿野薄荷 ...
原料：笋壳鱼、姜片、葱丝、蒸鱼豉油、油。做法步骤：第1步、洗净放入盘中。第2步、摆上姜葱蒸。第3步、8分钟就好，我蒸了10分钟，久了一点。第4步、热一下蒸鱼豉油。第5步、淋上。第6步、摆上葱丝。第7步、热油淋一下即可。第8步、可以上桌了。来自 美食天下 杨丽的家常菜谱 的作品。大家喜欢这个...
红烧鳗鱼，鱼肉鲜嫩，美味下饭 红烧鳗鱼By 香香的小厨房 原料：鳗鱼、姜、蒜、干辣椒、葱、鲜酱油、蚝油、老抽、白糖、鸡精 做法步骤：第1步、食材。第2步、锅内多放点油烧热。第3步、下鳗鱼块煎至两面金黄盛出。第4步、锅留煎鳗鱼的油，下姜蒜干辣椒炒香。第5步、下煎好的鳗鱼段。第6步、加料酒、鲜...
1、准备一条大鲈鱼,鱼背开两刀,把鱼骨血清理干净,鱼尾鱼背开两刀。 2、放入碗中,加入葱姜料酒胡椒面,抓匀腌制5分钟。 3、盘底铺上葱姜。 4、把腌制好的鲈鱼放在盘中,鱼嘴和鱼背也放几片姜。 5、大火蒸至10分钟。 6、接下来拿掉葱姜和汤汁。
1 龙利鱼放入冰箱冷藏室隔夜解冻后冲洗一下 2 擦干水分后放入生姜和蒜末涂在两面 3 倒入一点料酒，生抽和老抽 4 挤入一点柠檬，撒上一点黑胡椒粉腌制20分钟 5 把腌制好的鱼放铺了锡纸的烤盘上，两面涂上橄榄油 6 入烤箱上层，200度烤20分钟左右，烤完后撒点香葱即可 注意事项 烤鱼前的腌制非常重要，老抽是...
第1步、鱼用料酒腌制一下。第2步、冲洗一下放盘摆上姜片上锅蒸。第3步、蒸10分钟端出。第4步、除去姜片，淋上蒸鱼豉油。第5步、撒上葱丝和红椒丝。第6步、锅中热油淋上即可。第7步、可以上桌啦！来自 美食天下 杨丽的家常菜谱 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好...
第二种食材是黑鱼，它富含蛋白质，肉质厚实且刺少，价格实惠。根据《神农本草经》的记载，黑鱼被视为虫鱼中的上品，具有美容养颜和保护心脏的功效 推荐做法：【滑炒黑鱼片】1.将黑鱼去皮后切成均匀的薄片，放入清水中洗净血水。然后加入1克食盐、1克鸡粉和1克胡椒粉，抓匀使鱼肉入味。接着倒入半个鸡蛋清，增加滑...
嫩嫩鱼，以其独特的口感和另类的吃法，正在引领着星城食鱼的新一轮风潮。工艺：炸烹 菜系：湘菜 特色：焦酥香，味鲜美。功效：补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 制作材料 主料：鲫鱼500克 辅料：辣椒(红、尖)25克 调料：植物油100克,料酒50克,盐5克,味精1克,醋10克,香油15克,大葱10克,...