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1 将4g姜、葱洗净切好备用；2 将嫩笋400g洗净切好备用；3 将30g肥肉条放入锅中；4 翻炒一会，炒出猪油；5 加入切好的姜；6 炒出香味；7 将切好的嫩笋倒入锅中；8 翻炒10秒钟；9 加入5g食盐；10 迅速翻炒一会；11 加入切好的葱花；12 加入3g鸡精；13 起锅， 美味的香葱嫩笋就做好了。
香辣嫩笋的做法 步骤1 1、嫩笋取出浸泡后洗干净。 2、浸泡后的嫩笋,捞出控干水分,加入调料搅拌均匀,再加入麻油拌匀,即可。 香辣嫩笋的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
凉拌嫩笋的做法 步骤1 今天做麻辣凉拌笋 步骤2 新鲜的笋需要煮15分钟+,捞出来泡水换水几次 (如果跟我一样买来时候已经煮过的,回家只需要焯水洗干净即可) 步骤3 笋子撕成条条,控干水分备用 步骤4 准备好调料,喜欢辣的可以多备点小米辣,喜欢什么口味就多备点 ...
首先，我们将新鲜的嫩笋剥去外壳，只留下最嫩的笋尖部分。然后将笋尖切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的草酸和涩味。焯好水的笋片捞出沥干水分备用。接下来，热锅凉油，放入蒜末爆香。待蒜末炒至微黄时，加入焯好的笋片快速翻炒。在翻炒的过程中，可以适量加入一些盐和鸡精调味，但切记不要过多，以免破坏...
嫩笋 300g 猪肉 200g 方法/步骤 1 将猪肉洗净切好备用；2 将嫩笋先在水中淖一会，切成薄片备用；3 在锅中放入适量油；4 先加入切好的肥肉；5 炒一会，炒出猪油后，加入切好的瘦肉；6 加入切好的大蒜；7 加入适量花椒粉；8 加入适量食盐；9 加入切好的嫩笋；10 迅速翻炒一会，加入适量豆瓣酱；11 起...