1 将4g姜、葱洗净切好备用；2 将嫩笋400g洗净切好备用；3 将30g肥肉条放入锅中；4 翻炒一会，炒出猪油；5 加入切好的姜；6 炒出香味；7 将切好的嫩笋倒入锅中；8 翻炒10秒钟；9 加入5g食盐；10 迅速翻炒一会；11 加入切好的葱花；12 加入3g鸡精；13 起锅， 美味的香葱嫩笋就做好了。
步骤1 韶关本地也叫金竹笋,朋友称为泥笋。 步骤2 切去老根,开始剥壳。 步骤3 春天最鲜美的美味剥好了,这次的笋非常非常的嫩。 步骤4 锅中水烧开,放嫩笋入锅,煮至笋变软,可以闻到笋的清甜;捞出放凉白开中浸泡过夜,中途需换一下水。 ~煮笋时间可以根据笋的长短粗细来调整,变软即可。 步骤5 第二天,捞...
酸菜小笋,酸中带脆,做法百搭,炒上一盘多吃几碗米饭 0 比外面卖的烤鸡还要好吃, 皮脆肉嫩, 只要家里有个锅就能搞定。 0 比外面卖的烤鸡还要好吃, 皮脆肉嫩, 只要家里有个锅就能搞定。 0 五花肉这样做,香而不腻,软烂入味,可比红烧肉好吃多了。#五花肉 #把子肉 #跟着抖音学做菜 1700 比外面卖的烤鸡...
步骤1 1、嫩笋取出浸泡后洗干净。 2、浸泡后的嫩笋,捞出控干水分,加入调料搅拌均匀,再加入麻油拌匀,即可。 香辣嫩笋的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
凉拌嫩笋的做法 步骤1 今天做麻辣凉拌笋 步骤2 新鲜的笋需要煮15分钟+,捞出来泡水换水几次 (如果跟我一样买来时候已经煮过的,回家只需要焯水洗干净即可) 步骤3 笋子撕成条条,控干水分备用 步骤4 准备好调料,喜欢辣的可以多备点小米辣,喜欢什么口味就多备点 ...
鸡肉炒嫩笋的家常做法 简介 鸡肉炒笋丝是一道上得了桌的菜。平时因为煮笋麻烦，很少来做。昨天周末有点时间，也有笋和鸡肉，就尝试着来做了。食材 嫩笋 一斤 鸡肉 半斤 葱姜 适量 油盐 适量 方法/步骤 1 讲笋丝用清水泡泡，攥干水分。2 将蒸熟的鸡肉撕成条。3 切好葱丝和姜片。4 热锅熟油，放入鸡...
分享嫩笋片家庭做法。1⃣️笋干清水浸泡1至2天,中途可根据天气酌情换水。 2⃣️泡好的笋干放高压锅压,根据软烂需求加减时间,我家做法是用电饭锅压15至20分钟,如果家中没有高压锅,可以泡清水3～4天左右,中途要换水,过程不会坏。然后就可以直 - 农家小葉土特产
原料: 竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。 做法: 1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味; 3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。
1.所需主料备齐(嫩笋,辣椒,大蒜,五花肉) 2.锅中倒入一勺油加热至九成熟 3.煸出蒜香味后加入五花肉片 4.中火把五花肉中的油分煸出来 5.再倒入嫩笋 6.爆炒3分钟 7.再加入一勺生抽 8.再加入半勺白醋 9.再加入半勺鸡精 10.继续炒2分钟左右即可 ...