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1 准备好做珍珠的材料。2 将水和红糖放在锅子里加热煮沸。3 立马把木薯粉倒入锅中,把火关掉,搅拌成团。4 揉好的面团是不粘手的。5 一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。6 搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里,要不然会沾。7 煮沸的水里放入珍珠,煮10分钟关火,焖10分钟,捞出,过一下冷水。8 成...
步骤/方法 1 珍珠: 糖和水煮沸,沸腾后关火,立即加入木薯淀粉 2 揉成面团,放到垫板上,再撒上木薯淀粉,搓成球状 3 煮沸一锅水,放入珍珠,中小火,10~15分钟,再焖10分钟,珍珠就OK了 4 奶茶: 茶叶和水的比例为1:10 5 水煮开,沸腾关火,倒入茶叶焖3分钟,喜欢浓的可以焖久一点 6 倒入牛奶,加热...
其实,珍珠奶茶里的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的食品,又称为粉圆。最常用的是木薯淀粉,将木薯淀粉、黑糖(或红糖)混合揉成面团,再搓成一个个小圆子,然后放入沸水中煮至透明状,Q弹爽滑的“珍珠”就出炉了。为了有比较好的口感和嚼劲,还可以再加一些小麦蛋白和食品添加剂。提到珍珠,就不得不提和它...
奶茶珍珠为您找到:珍珠奶茶陈文鼎加盟 | 解锁陈文鼎珍珠奶茶加盟新机遇,共创饮品界璀璨明珠!,俏珠妹煲珍珠奶茶加盟 | 双重魅力,引领创业新风尚,俏珠妹煲珍珠奶茶加盟再创辉煌!,饮得爽珍珠奶茶有哪些加盟优势?,正新鸡排费用:10-30万,妈咪悦月子中心全国门店数量:
奶茶珍珠的做法 简介 今天带来的是奶茶珍珠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑糖或红糖 45g 水 105g 木薯粉 150g 方法/步骤 1 把水煮沸,放入红糖,使之融化。2 如图所示。3 倒入木薯粉,快速揉匀。因家中电子秤坏了,所以都是凭感觉加料,于是出现了这张“成功的儿子”4 第三步攉的面团很渣,不成形。
- 煮好的珍珠需在常温下保存,4小时内口感最佳。 - 可加入适量蜂蜜或果糖防止珍珠沾粘,风味更佳。 - 若保存时间超过4小时,珍珠会变硬,可用开水泡2分钟再过冷水延长保存时间。💡调味建议:除了果糖,还可以尝试蜂蜜、黑糖和红糖等,根据个人口味来调哦!现在,快来动手制作你的珍珠奶茶珍珠吧!🥤✨0...
1.珍珠的粉一定要用木薯淀粉,其他的淀粉我没用过,也不要问我可不可以。请按照配方要求操作。2.红糖可以用超市里普通的红糖,或者黑糖,牌子没有要求,你喜欢就好。糖水一定沸腾后马上和木薯粉混合。3.珍珠煮的时间要长一些。煮好了可以焖一会。煮熟的珍珠是通透的,部分透明是没煮透,要继续煮。4.茶叶可以用...
1 第一步:将买回来的黑珍珠称出约120克的份量备用,如下图所示。2 第二步:用小锅装好800克左右的清水,放到电磁炉上烧开,如下图所示。3 第三步:待清水煮开后将黑珍珠倒入锅内,用小勺子轻轻搅拌一下,如下图所示。4 第四步:将黑珍珠煮30分左右然后捞到凉开水中泡一下,这样口感吃起来会比较有Q弹...
珍珠奶茶的珍珠 简介 特殊时期 外卖不敢点,想喝珍珠粉奶茶,怎么办呢?还能怎么办?自己做呗!哈哈哈哈该文章来自豆果美食达人作者煮饭业余选手 食材 木薯粉 适量 红糖 适量 步骤 1 红糖水煮开 2 盆里先放木薯粉再把烧开的红糖水倒进去搅拌,搅成面絮,然后揉成面团 3 面团揉到不粘手,就开始搓圆.越小...