今天给大家分享山西的特产圪坨,如何做?步骤很精细清晰,看完就会做了,味道很好吃,很有特色!健康美食! - 小幸福于20240319发布在抖音,已经收获了360个喜欢,来抖音,记录美好生活!
以便于方便制作圪坨 制作圪坨:用菜刀将条状面条切断 大约15mm左右, 然后用刀背轻轻下压并向前移动, 反复这样的操作, 一个面条就全部做成圪坨了 煮圪坨:锅内倒入水,水开后, 下入圪坨,水再次开了后煮约3分钟, 即可出锅 浇上臊子即可食用 喜欢这样的面食么?留...
1 和面：将2碗荞面和半碗白面倒入盆中，然后准备好温水，一边搅拌，一边将温水缓慢倒入面中，然后用手反复揉搓面团5分钟，水少的话逐量添加，水多的话可适当加入面粉 2 制作条状面条：切下一小块和好的面，然后将其搓成细长条状，直径大约在7mm左右为佳，搓好上在面粉碗里面沾一下，以便于方便制作圪坨 3 制...
读音：gē tuó。具体解释如下：圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。麻食（麻什），原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等，其历史已经有近千年，后简称为麻什。其词源为突厥...
陕北圪坨 陕北圪坨是一道陕北美食，又叫称麻食、猴耳朵，以荞面为原料制作而成。圪坨，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。
浑源县圪坨村位于北纬39.67°~39.83°东经113.72°~113.92°之间，位于山西省东北部的大同盆地东南边缘，地处桑干河支流浑河中上游。东接广灵，西毗应县，东南部以恒山与灵丘、繁峙县分界，北面由六棱山与大同、阳高2县相连。自然资源 浑源圪坨村明的矿藏达20多种，其中煤炭、膨润土、沸石、莹石均为优质矿种。
00:00/00:00 陕北农村特色面食“圪坨”的做法,口感爽滑汤更香,一次能吃3碗 陕北霞姐2019.10.31 09:25 分享到
焖荞面圪坨的做法 步骤1 荞麦面含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。 步骤2 按照个人口味,搭配各种蔬菜,我是加了土豆、番茄、炸豆腐、芹菜。 步骤3 把和好的面团揉成拇指粗的长条,拿在左手,用右手大拇指和食指取指头肚大小的面丁,放在左手掌上,用右手的...
“圪坨惨案”红色纪念遗址位于榆社县云竹湖西北角,与河峪乡圪坨村隔湖相望,为当时屠杀现场之一。1942年10月,一队日军突然包围了圪坨村,将圪坨村及相邻岩良村、偏良村逃难的群众,从山沟里搜出,大肆屠杀,共烧死和杀死群众120余人,这就是“圪坨村惨案”。“圪坨惨案”遗址公园分为“红色”纪念广场、“绿色”鹤栖...